Flétan - composición, beneficios y daños

Eau 72.15 g

-

Calories 156.75 kcal

6%

Protéine 18.47 g

24%

Gras (lipides) 8.63 g

10%

Cendre 1.29 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium, Ca 5.75 mg

0%

Fer, Fe 0.47 mg

4%

Magnésium, Mg 27.50 mg

6%

Phosphore, P 224.25 mg

32%

Potassium, K 393.75 mg

8%

Sodium, Na 83.25 mg

6%

Zinc, Zn 0.43 mg

3%

Cuivre, Cu 0.03 mg

3%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 46.08 mcg

83%

Vitamine A 19.00 mcg

2%

Rétinol 19.00 mcg

2%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.69 mg

4%

Vitamine D (D2 + D3) 12.63 mcg

84%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 12.63 mcg

77%

Vitamine K (phylloquinone) 0.03 mcg

0%

Vitamine K (ménaquinone-4) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.06 mg

5%

Riboflavine 0.06 mg

4%

Niacine 4.46 mg

27%

Acide pantothénique 0.32 mg

6%

Vitamine B-6 0.52 mg

40%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 7.00 mcg

1%

Folate, DFE 7.00 mcg

1%

Choline, totale 66.23 mg

13%

Vitamine B-12 1.08 mcg

45%

Tryptophane 0.22 g

27%

Thréonine 0.86 g

36%

Isoleucine 0.91 g

45%

Leucine 1.60 g

34%

Lysine 1.81 g

44%

Méthionine 0.58 g

32%

Cystine 0.21 g

11%

Phénylalanine 0.77 g

17%

Tyrosine 0.67 g

15%

Valine 1.02 g

40%

Arginine 1.18 g

19%

Histidine 0.58 g

27%

Alanine 1.19 g

18%

L'acide aspartique 2.02 g

16%

Acide glutamique 2.94 g

21%

Glycine 0.95 g

27%

Proline 0.70 g

15%

Sérine 0.80 g

9%

Acides gras saturés (AGS) 1.54 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.46 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.92 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.14 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.04 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 1.04 g

AGMI 16:1 c 0.07 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.49 g

AGMI 18:1 c 0.22 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 1.35 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 1.13 g

AGMI 22:1 c 0.01 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.94 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.08 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.34 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.06 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.30 g

Acides gras trans (AGT) 0.03 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.01 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 53.50 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg