Nutrionio
Ippoglosso nero

Ippoglosso nero - composizione, benefici e danni

nero crudo cotto al forno o al vapore

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

9%

213 kcal

Calorie

21%

16 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

18%

16 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 66.08 g

-

-

Calorie 212.50 kcal

9%

212.50

Proteina 16.40 g

21%

16.40

Grassi (lipidi) 15.79 g

18%

15.79

Cenere 1.14 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 3.50 mg

0%

3.50

Ferro, Fe 0.76 mg

7%

0.76

Magnesio, Mg 29.50 mg

7%

29.50

Fosforo, P 187.00 mg

26%

187.00

Potassio, K 306.00 mg

6%

306.00

Sodio, Na 91.50 mg

7%

91.50

Zinco, Zn 0.46 mg

4%

0.46

Rame, Cu 0.03 mg

3%

0.03

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selenio, Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 16.00 mcg

1%

16.00

Retinolo 16.00 mcg

1%

16.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.73 mg

5%

0.73

Vitamina D (D2 + D3) 27.40 mcg

182%

27.40

Vitamina D3 (colecalciferolo) 27.40 mcg

168%

27.40

Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.07 mg

5%

0.07

Riboflavina 0.09 mg

7%

0.09

Niacina 1.71 mg

10%

1.71

Acido pantotenico 0.27 mg

5%

0.27

Vitamina B-6 0.45 mg

34%

0.45

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 1.00 mcg

0%

1.00

Folato, DFE 1.00 mcg

0%

1.00

Colina, totale 61.80 mg

12%

61.80

Vitamina B-12 0.98 mcg

40%

0.98

Aminoacidi

Triptofano 0.18 g

22%

0.18

Treonina 0.72 g

29%

0.72

Isoleucina 0.76 g

37%

0.76

Leucina 1.33 g

28%

1.33

Lisina 1.51 g

36%

1.51

Metionina 0.49 g

26%

0.49

Cistina 0.18 g

9%

0.18

Fenilalanina 0.64 g

14%

0.64

Tirosina 0.55 g

12%

0.55

Valina 0.84 g

33%

0.84

Arginina 0.98 g

16%

0.98

Istidina 0.48 g

22%

0.48

Alanina 0.99 g

15%

0.99

Acido aspartico 1.68 g

13%

1.68

Acido glutammico 2.45 g

17%

2.45

Glicina 0.79 g

22%

0.79

Prolina 0.58 g

12%

0.58

Serina 0.67 g

8%

0.67

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 2.76 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.86 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.64 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.22 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 9.56 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 2.01 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.73 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 2.55 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 2.25 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.56 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.14 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.05 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.15 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.60 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.45 g

Steroli

Colesterolo 52.50 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg