Ippoglosso nero al forno o al vapore - composizione, benefici e danni

Acqua 61.88 g

-

Calorie 239.00 kcal

10%

Proteina 18.42 g

24%

Grassi (lipidi) 17.74 g

21%

Cenere 1.28 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 4.00 mg

0%

Ferro, Fe 0.85 mg

8%

Magnesio, Mg 33.00 mg

8%

Fosforo, P 210.00 mg

30%

Potassio, K 344.00 mg

7%

Sodio, Na 103.00 mg

7%

Zinco, Zn 0.51 mg

4%

Rame, Cu 0.04 mg

4%

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 46.80 mcg

85%

Vitamina A 18.00 mcg

2%

Retinolo 18.00 mcg

2%

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

6%

Riboflavina 0.10 mg

7%

Niacina 1.92 mg

12%

Acido pantotenico 0.29 mg

5%

Vitamina B-6 0.49 mg

37%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 1.00 mcg

0%

Folato, DFE 1.00 mcg

0%

Vitamina B-12 0.96 mcg

40%

Triptofano 0.21 g

25%

Treonina 0.81 g

33%

Isoleucina 0.85 g

42%

Leucina 1.50 g

32%

Lisina 1.69 g

41%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.20 g

10%

Fenilalanina 0.72 g

16%

Tirosina 0.62 g

14%

Valina 0.95 g

37%

Arginina 1.10 g

18%

Istidina 0.54 g

25%

Alanina 1.11 g

16%

Acido aspartico 1.89 g

15%

Acido glutammico 2.75 g

20%

Glicina 0.88 g

25%

Prolina 0.65 g

14%

Serina 0.75 g

9%

Acidi grassi saturi (AGS) 3.10 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.97 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.85 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.25 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 10.74 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 2.26 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.07 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 2.87 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 2.52 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.75 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.16 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.17 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.67 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.50 g

Colesterolo 59.00 mg