Gefrorener Grünkohl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.12 g

4%

Kalorien 28.00 kcal

1%

Eiweiß 2.66 g

3%

Fette 0.46 g

0%

Asche 0.88 g

-

Kohlenhydrate 4.88 g

1%

Ballaststoffe 2.00 g

-

Zucker 0.85 g

-

Kalzium Ca 136.00 mg

13%

Eisen Fe 0.93 mg

9%

Magnesium Mg 18.00 mg

4%

Phosphor P 29.00 mg

4%

Kalium K 333.00 mg

7%

Natrium Na 15.00 mg

1%

Zink Zn 0.18 mg

1%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.44 mg

19%

Selen Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 206.00 mcg

22%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 2460.00 mcg

49%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 23.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 5360.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.57 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 333.60 mcg

278%

Vitamin C Ascorbinsäure 39.30 mg

43%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 0.70 mg

4%

Vitamin B4 Cholin 0.40 mg

0%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.05 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 17.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 17.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

4%

Threonin 0.12 g

4%

Isoleucin 0.16 g

7%

Leucin 0.19 g

4%

Lysin 0.16 g

3%

Methionin 0.03 g

1%

Cystin 0.04 g

1%

Phenylalanin 0.14 g

3%

Tyrosin 0.09 g

2%

Valin 0.15 g

5%

Arginin 0.15 g

2%

Histidin 0.06 g

2%

Alanin 0.13 g

2%

Asparaginsäure 0.24 g

1%

Glutaminsäure 0.30 g

2%

Glycin 0.13 g

3%

Prolin 0.16 g

3%

Serin 0.11 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.06 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.05 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.03 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.22 g

Octadecadiensäure 0.09 g

Octadecatriensäure 0.12 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg