Malabarspinat (Basella)Malabar-Spinat (Basella) roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
0%
19 kcal
Kalorien
2%
2 g
Eiweiß
1%
3 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 93.10 g
-
Kalorien 19.00 kcal
0%
Eiweiß 1.80 g
2%
Fett (Gesamtlipid) 0.30 g
0%
Asche 1.40 g
-
Kohlenhydrat 3.40 g
1%
Mineralien
Kalzium, Ca 109.00 mg
10%
Eisen, Fe 1.20 mg
12%
Magnesium, Mg 65.00 mg
16%
Phosphor, P 52.00 mg
7%
Kalium, K 510.00 mg
10%
Natrium, Na 24.00 mg
1%
Zink, Zn 0.43 mg
3%
Kupfer, Cu 0.11 mg
11%
Mangan, Mn 0.74 mg
31%
Selen, Se 0.80 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 400.00 mcg
44%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 102.00 mg
113%
Thiamin 0.05 mg
4%
Riboflavin 0.16 mg
11%
Niacin 0.50 mg
3%
Pantothensäure 0.05 mg
1%
Vitamin B-6 0.24 mg
18%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 140.00 mcg
35%
Folat, DFE 140.00 mcg
35%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.03 g
3%
Threonin 0.06 g
2%
Isoleucin 0.05 g
2%
Leucin 0.10 g
2%
Lysin 0.09 g
2%
Methionin 0.02 g
1%
Cystin 0.03 g
1%
Phenylalanin 0.09 g
1%
Tyrosin 0.05 g
1%
Valin 0.07 g
2%
Arginin 0.07 g
1%
Histidin 0.04 g
1%
Alanin 0.08 g
1%
Asparaginsäure 0.11 g
0%
Glutaminsäure 0.28 g
2%
Glycin 0.07 g
1%
Prolin 0.07 g
1%
Serin 0.06 g
0%
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg