Gestreifte Meeräsche roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
5%
117 kcal
Kalorien
25%
19 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
4%
4 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 77.01 g
-
Kalorien 117.00 kcal
5%
Eiweiß 19.35 g
25%
Fett (Gesamtlipid) 3.79 g
4%
Asche 1.20 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 41.00 mg
4%
Eisen, Fe 1.02 mg
10%
Magnesium, Mg 29.00 mg
7%
Phosphor, P 221.00 mg
31%
Kalium, K 357.00 mg
7%
Natrium, Na 65.00 mg
5%
Zink, Zn 0.52 mg
4%
Kupfer, Cu 0.05 mg
5%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Selen, Se 36.50 mcg
66%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 37.00 mcg
4%
Retinol 37.00 mcg
4%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.00 mg
6%
Vitamin D (D2 + D3) 1.50 mcg
10%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 1.50 mcg
9%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.10 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1.20 mg
1%
Thiamin 0.09 mg
7%
Riboflavin 0.08 mg
6%
Niacin 5.20 mg
32%
Pantothensäure 0.76 mg
15%
Vitamin B-6 0.43 mg
32%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 9.00 mcg
2%
Folat, DFE 9.00 mcg
2%
Cholin, total 70.20 mg
14%
Vitamin B-12 0.22 mcg
9%
Aminosäuren
Tryptophan 0.22 g
27%
Threonin 0.85 g
35%
Isoleucin 0.89 g
44%
Leucin 1.57 g
34%
Lysin 1.78 g
43%
Methionin 0.57 g
31%
Cystin 0.21 g
11%
Phenylalanin 0.76 g
17%
Tyrosin 0.65 g
14%
Valin 1.00 g
39%
Arginin 1.16 g
18%
Histidin 0.57 g
27%
Alanin 1.17 g
17%
Asparaginsäure 1.98 g
16%
Glutaminsäure 2.89 g
21%
Glycin 0.93 g
26%
Prolin 0.68 g
15%
Serin 0.79 g
9%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.12 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.25 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.75 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.10 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.08 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.56 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.29 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.03 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.72 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.09 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.08 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.10 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.22 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.11 g
Sterole
Cholesterin 49.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg