Erbsen mit Hülsenfrüchten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 88.90 g

4%

Kalorien 41.33 kcal

1%

Eiweiß 3.11 g

4%

Fette 0.22 g

0%

Asche 0.74 g

-

Kohlenhydrate 7.02 g

2%

Ballaststoffe 2.73 g

-

Zucker 3.99 g

-

Kalzium Ca 42.33 mg

4%

Eisen Fe 2.01 mg

20%

Magnesium Mg 25.33 mg

6%

Phosphor P 54.33 mg

7%

Kalium K 226.67 mg

4%

Natrium Na 82.67 mg

6%

Zink Zn 0.34 mg

3%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.19 mg

8%

Selen Se 0.70 mcg

1%

Vitamin A 52.67 mcg

5%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 608.00 mcg

12%

Alpha-Carotin 42.67 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 714.67 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.39 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 25.00 mcg

20%

Vitamin C Ascorbinsäure 51.93 mg

57%

Vitamin B1 Thiamin 0.14 mg

11%

Vitamin B2 Riboflavin 0.08 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 0.56 mg

3%

Vitamin B4 Cholin 17.40 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.70 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.15 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 33.33 mcg

8%

Vitamin B9 Folate DFE 33.33 mcg

8%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.11 g

4%

Isoleucin 0.18 g

8%

Leucin 0.25 g

5%

Lysin 0.22 g

5%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.04 g

1%

Phenylalanin 0.10 g

2%

Tyrosin 0.11 g

2%

Valin 0.30 g

12%

Arginin 0.15 g

2%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.06 g

0%

Asparaginsäure 0.25 g

2%

Glutaminsäure 0.50 g

3%

Glycin 0.08 g

2%

Prolin 0.07 g

1%

Serin 0.14 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.04 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.02 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.10 g

Octadecadiensäure 0.08 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg