Erbsen mit Hülsenfrüchten roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 88.89 g

-

Kalorien 42.00 kcal

1%

Eiweiß 2.80 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 0.20 g

0%

Asche 0.56 g

-

Kohlenhydrat 7.55 g

2%

Ballaststoffe 2.60 g

-

Zucker 4.00 g

-

Kalzium, Ca 43.00 mg

4%

Eisen, Fe 2.08 mg

20%

Magnesium, Mg 24.00 mg

6%

Phosphor, P 53.00 mg

7%

Kalium, K 200.00 mg

4%

Natrium, Na 4.00 mg

0%

Zink, Zn 0.27 mg

2%

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.24 mg

10%

Selen, Se 0.70 mcg

1%

Vitamin A 54.00 mcg

6%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 630.00 mcg

12%

Carotin, alpha 44.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 740.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.39 mg

2%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 25.00 mcg

20%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 60.00 mg

66%

Thiamin 0.15 mg

12%

Riboflavin 0.08 mg

6%

Niacin 0.60 mg

3%

Pantothensäure 0.75 mg

15%

Vitamin B-6 0.16 mg

12%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 42.00 mcg

10%

Folat, DFE 42.00 mcg

10%

Cholin, total 17.40 mg

3%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.10 g

4%

Isoleucin 0.16 g

8%

Leucin 0.23 g

4%

Lysin 0.20 g

4%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.09 g

2%

Tyrosin 0.10 g

2%

Valin 0.27 g

10%

Arginin 0.13 g

2%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.06 g

0%

Asparaginsäure 0.23 g

1%

Glutaminsäure 0.45 g

3%

Glycin 0.07 g

2%

Prolin 0.06 g

1%

Serin 0.13 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.04 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.03 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.02 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.02 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.09 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.08 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg