Горох стручковый съедобный сырой - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
1%
42 ккал
Калории
3%
3 г
Белок
2%
8 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 88.89 г
-
Калории 42.00 ккал
1%
Белок 2.80 г
3%
Жиры (липиды) 0.20 г
0%
Зола 0.56 г
-
Углеводы 7.55 г
2%
Клетчатка 2.60 г
-
Сахара 4.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 43.00 мг
4%
Железо, Fe 2.08 мг
20%
Магний, Mg 24.00 мг
6%
Фосфор, Р 53.00 мг
7%
Калий, К 200.00 мг
4%
Натрий, Na 4.00 мг
0%
Цинк, Zn 0.27 мг
2%
Медь, Cu 0.08 мг
8%
Марганец, Mn 0.24 мг
10%
Селен, Se 0.70 мкг
1%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 54.00 мкг
6%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 630.00 мкг
12%
Каротин, альфа 44.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 740.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.39 мг
2%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 25.00 мкг
20%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 60.00 мг
66%
Тиамин 0.15 мг
12%
Рибофлавин 0.08 мг
6%
Ниацин 0.60 мг
3%
Пантотеновая кислота 0.75 мг
15%
Витамин В-6 0.16 мг
12%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 42.00 мкг
10%
Фолаты, ПЭФ 42.00 мкг
10%
Холин, всего 17.40 мг
3%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Триптофан 0.03 г
3%
Треонин 0.10 г
4%
Изолейцин 0.16 г
8%
Лейцин 0.23 г
4%
Лизин 0.20 г
4%
Метионин 0.01 г
0%
Цистин 0.03 г
1%
Фенилаланин 0.09 г
2%
Тирозин 0.10 г
2%
Валин 0.27 г
10%
Аргинин 0.13 г
2%
Гистидин 0.02 г
0%
Аланин 0.06 г
0%
Аспарагиновая кислота 0.23 г
1%
Глютаминовая кислота 0.45 г
3%
Глицин 0.07 г
2%
Пролин 0.06 г
1%
Серин 0.13 г
1%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.04 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.03 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.02 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.02 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.09 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.08 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.01 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг