Pintobohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 11.33 g

-

Kalorien 347.00 kcal

15%

Eiweiß 21.42 g

28%

Fett (Gesamtlipid) 1.23 g

1%

Asche 3.46 g

-

Kohlenhydrat 62.55 g

20%

Ballaststoffe 15.50 g

-

Zucker 2.11 g

-

Saccharose 1.98 g

-

Glukose (dextrose) 0.13 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 34.17 g

-

Kalzium, Ca 113.00 mg

11%

Eisen, Fe 5.07 mg

50%

Magnesium, Mg 176.00 mg

44%

Phosphor, P 411.00 mg

58%

Kalium, K 1393.00 mg

29%

Natrium, Na 12.00 mg

0%

Zink, Zn 2.28 mg

20%

Kupfer, Cu 0.89 mg

99%

Mangan, Mn 1.15 mg

49%

Selen, Se 27.90 mcg

50%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.21 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 5.60 mcg

4%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 6.30 mg

6%

Thiamin 0.71 mg

59%

Riboflavin 0.21 mg

16%

Niacin 1.17 mg

7%

Pantothensäure 0.79 mg

15%

Vitamin B-6 0.47 mg

36%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 525.00 mcg

131%

Folat, DFE 525.00 mcg

131%

Cholin, total 66.20 mg

13%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.40 mg

-

Tryptophan 0.24 g

29%

Threonin 0.81 g

33%

Isoleucin 0.87 g

43%

Leucin 1.56 g

33%

Lysin 1.36 g

33%

Methionin 0.26 g

14%

Cystin 0.19 g

10%

Phenylalanin 1.10 g

24%

Tyrosin 0.43 g

9%

Valin 1.00 g

39%

Arginin 1.10 g

17%

Histidin 0.56 g

26%

Alanin 0.87 g

13%

Asparaginsäure 2.27 g

18%

Glutaminsäure 3.03 g

22%

Glycin 0.80 g

22%

Prolin 1.07 g

23%

Serin 1.17 g

14%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.24 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.23 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.23 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.23 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.41 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.17 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.24 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg