Gekeimte Pintobohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 81.30 g

4%

Kalorien 62.00 kcal

2%

Eiweiß 5.25 g

7%

Fette 0.90 g

1%

Asche 0.95 g

-

Kohlenhydrate 11.60 g

3%

Kalzium Ca 43.00 mg

4%

Eisen Fe 1.97 mg

19%

Magnesium Mg 53.00 mg

13%

Phosphor P 94.00 mg

13%

Kalium K 307.00 mg

6%

Natrium Na 153.00 mg

11%

Zink Zn 0.50 mg

4%

Kupfer Cu 0.32 mg

35%

Mangan Mn 0.37 mg

15%

Selen Se 0.60 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 21.70 mg

24%

Vitamin B1 Thiamin 0.23 mg

19%

Vitamin B2 Riboflavin 0.18 mg

13%

Vitamin B3 Niacin 2.28 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.74 mg

14%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.17 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 118.00 mcg

29%

Vitamin B9 Folate DFE 118.00 mcg

29%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.06 g

6%

Threonin 0.22 g

9%

Isoleucin 0.23 g

11%

Leucin 0.38 g

8%

Lysin 0.30 g

7%

Methionin 0.06 g

3%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.27 g

6%

Tyrosin 0.18 g

4%

Valin 0.27 g

10%

Arginin 0.29 g

4%

Histidin 0.15 g

6%

Alanin 0.22 g

3%

Asparaginsäure 0.68 g

5%

Glutaminsäure 0.64 g

4%

Glycin 0.18 g

5%

Prolin 0.21 g

4%

Serin 0.28 g

3%

Gesättigte Fettsäuren 0.11 g

Palmitinsäure 0.10 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.07 g

Octadecensäure 0.07 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.52 g

Octadecadiensäure 0.19 g

Octadecatriensäure 0.33 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg