Feijão carioca germinado cru - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
2%
62 kcal
Calorias
7%
5 g
Proteína
3%
12 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 81.30 g
-
Calorias 62.00 kcal
2%
Proteína 5.25 g
7%
Gordura (lipídios) 0.90 g
1%
Cinzas 0.95 g
-
Carboidrato 11.60 g
3%
Minerais
Cálcio, Ca 43.00 mg
4%
Ferro, Fe 1.97 mg
19%
Magnésio, Mg 53.00 mg
13%
Fósforo, P 94.00 mg
13%
Potássio, K 307.00 mg
6%
Sódio, Na 153.00 mg
11%
Zinco, Zn 0.50 mg
4%
Cobre, Cu 0.32 mg
35%
Manganês, Mn 0.37 mg
15%
Selênio, Se 0.60 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 21.70 mg
24%
Tiamina 0.23 mg
19%
Riboflavina 0.18 mg
13%
Niacina 2.28 mg
14%
Ácido pantotênico 0.74 mg
14%
Vitamina B-6 0.17 mg
13%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 118.00 mcg
29%
Folato, DFE 118.00 mcg
29%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.06 g
6%
Treonina 0.22 g
9%
Isoleucina 0.23 g
11%
Leucina 0.38 g
8%
Lisina 0.30 g
7%
Metionina 0.06 g
3%
Cistina 0.06 g
3%
Fenilalanina 0.27 g
6%
Tirosina 0.18 g
4%
Valina 0.27 g
10%
arginina 0.29 g
4%
Histidina 0.15 g
6%
Alanina 0.22 g
3%
Ácido aspártico 0.68 g
5%
Ácido glutâmico 0.64 g
4%
Glicina 0.18 g
5%
Prolina 0.21 g
4%
Serina 0.28 g
3%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.11 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.10 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.07 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.07 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.52 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.19 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.33 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg