Gekeimte Pintobohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 89.36 g

4%

Kalorien 34.67 kcal

1%

Eiweiß 2.99 g

3%

Fette 0.51 g

0%

Asche 0.74 g

-

Kohlenhydrate 6.40 g

2%

Kalzium Ca 24.33 mg

2%

Eisen Fe 1.10 mg

10%

Magnesium Mg 29.67 mg

7%

Phosphor P 51.33 mg

7%

Kalium K 167.67 mg

3%

Natrium Na 163.67 mg

12%

Zink Zn 0.28 mg

2%

Kupfer Cu 0.18 mg

19%

Mangan Mn 0.20 mg

8%

Selen Se 0.60 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 11.30 mg

12%

Vitamin B1 Thiamin 0.12 mg

10%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 1.24 mg

7%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.40 mg

8%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 58.67 mcg

14%

Vitamin B9 Folate DFE 58.67 mcg

14%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.13 g

5%

Isoleucin 0.13 g

6%

Leucin 0.21 g

4%

Lysin 0.17 g

4%

Methionin 0.03 g

1%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.15 g

3%

Tyrosin 0.10 g

2%

Valin 0.15 g

6%

Arginin 0.16 g

2%

Histidin 0.08 g

3%

Alanin 0.12 g

1%

Asparaginsäure 0.39 g

3%

Glutaminsäure 0.36 g

2%

Glycin 0.10 g

2%

Prolin 0.12 g

2%

Serin 0.16 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.06 g

Palmitinsäure 0.06 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Octadecensäure 0.04 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.30 g

Octadecadiensäure 0.11 g

Octadecatriensäure 0.19 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg