Gekeimte Pintobohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 89.36 g

-

Kalorien 34.67 kcal

1%

Eiweiß 2.99 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 0.51 g

0%

Asche 0.74 g

-

Kohlenhydrat 6.40 g

2%

Kalzium, Ca 24.33 mg

2%

Eisen, Fe 1.10 mg

10%

Magnesium, Mg 29.67 mg

7%

Phosphor, P 51.33 mg

7%

Kalium, K 167.67 mg

3%

Natrium, Na 163.67 mg

12%

Zink, Zn 0.28 mg

2%

Kupfer, Cu 0.18 mg

19%

Mangan, Mn 0.20 mg

8%

Selen, Se 0.60 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 11.30 mg

12%

Thiamin 0.12 mg

10%

Riboflavin 0.10 mg

7%

Niacin 1.24 mg

7%

Pantothensäure 0.40 mg

8%

Vitamin B-6 0.09 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 58.67 mcg

14%

Folat, DFE 58.67 mcg

14%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.13 g

5%

Isoleucin 0.13 g

6%

Leucin 0.21 g

4%

Lysin 0.17 g

4%

Methionin 0.03 g

1%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.15 g

3%

Tyrosin 0.10 g

2%

Valin 0.15 g

6%

Arginin 0.16 g

2%

Histidin 0.08 g

3%

Alanin 0.12 g

1%

Asparaginsäure 0.39 g

3%

Glutaminsäure 0.36 g

2%

Glycin 0.10 g

2%

Prolin 0.12 g

2%

Serin 0.16 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.06 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.06 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.04 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.04 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.30 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.11 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.19 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg