Stachelbeersprossen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 92.47 g

4%

Kalorien 21.00 kcal

0%

Eiweiß 2.40 g

3%

Fette 0.40 g

0%

Asche 1.43 g

-

Kohlenhydrate 3.30 g

1%

Ballaststoffe 1.57 g

-

Zucker 1.60 g

-

Kalzium Ca 53.00 mg

5%

Eisen Fe 1.37 mg

13%

Magnesium Mg 15.33 mg

3%

Phosphor P 36.67 mg

5%

Kalium K 203.33 mg

4%

Natrium Na 98.33 mg

7%

Zink Zn 0.21 mg

1%

Kupfer Cu 0.14 mg

15%

Mangan Mn 0.36 mg

15%

Selen Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 435.00 mcg

48%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 5220.00 mcg

104%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1747.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.85 mg

5%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 108.00 mcg

90%

Vitamin C Ascorbinsäure 100.00 mg

111%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 1.13 mg

7%

Vitamin B4 Cholin 0.30 mg

0%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.04 mg

0%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 11.33 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 11.33 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.20 mg

-

Gesättigte Fettsäuren 0.09 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.08 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.18 g

Octadecadiensäure 0.17 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg