Seelachs gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 72.03 g

-

Kalorien 118.00 kcal

5%

Eiweiß 24.92 g

33%

Fett (Gesamtlipid) 1.26 g

1%

Asche 1.81 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 77.00 mg

7%

Eisen, Fe 0.59 mg

5%

Magnesium, Mg 86.00 mg

21%

Phosphor, P 283.00 mg

40%

Kalium, K 456.00 mg

9%

Natrium, Na 110.00 mg

8%

Zink, Zn 0.60 mg

5%

Kupfer, Cu 0.06 mg

7%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 46.80 mcg

85%

Vitamin A 12.00 mcg

1%

Retinol 12.00 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.23 mg

17%

Niacin 3.98 mg

24%

Pantothensäure 0.41 mg

8%

Vitamin B-6 0.33 mg

25%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 3.00 mcg

0%

Folat, DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B-12 3.68 mcg

153%

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 1.09 g

45%

Isoleucin 1.15 g

57%

Leucin 2.03 g

44%

Lysin 2.29 g

55%

Methionin 0.74 g

41%

Cystin 0.27 g

14%

Phenylalanin 0.97 g

22%

Tyrosin 0.84 g

19%

Valin 1.28 g

51%

Arginin 1.49 g

24%

Histidin 0.73 g

34%

Alanin 1.51 g

22%

Asparaginsäure 2.55 g

20%

Glutaminsäure 3.72 g

27%

Glycin 1.20 g

34%

Prolin 0.88 g

19%

Serin 1.02 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.17 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.11 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.06 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.14 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.02 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.09 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.62 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.03 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.09 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.45 g

Cholesterin 91.00 mg