Kartoffel in der Mikrowelle (fleisch, in der Schale gekocht, mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
4%
100 kcal
Kalorien
2%
2 g
Eiweiß
7%
23 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 73.55 g
-
Kalorien 100.00 kcal
4%
Eiweiß 2.10 g
2%
Fett (Gesamtlipid) 0.10 g
0%
Asche 0.97 g
-
Kohlenhydrat 23.28 g
7%
Ballaststoffe 1.60 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 5.00 mg
0%
Eisen, Fe 0.41 mg
4%
Magnesium, Mg 25.00 mg
6%
Phosphor, P 109.00 mg
15%
Kalium, K 411.00 mg
8%
Natrium, Na 243.00 mg
18%
Zink, Zn 0.33 mg
3%
Kupfer, Cu 0.24 mg
26%
Mangan, Mn 0.17 mg
7%
Selen, Se 0.40 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 15.10 mg
16%
Thiamin 0.13 mg
10%
Riboflavin 0.03 mg
1%
Niacin 1.63 mg
10%
Pantothensäure 0.60 mg
11%
Vitamin B-6 0.32 mg
24%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 12.00 mcg
3%
Folat, DFE 12.00 mcg
3%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.03 g
4%
Threonin 0.08 g
3%
Isoleucin 0.09 g
4%
Leucin 0.13 g
2%
Lysin 0.13 g
3%
Methionin 0.03 g
1%
Cystin 0.03 g
1%
Phenylalanin 0.09 g
2%
Tyrosin 0.08 g
1%
Valin 0.12 g
4%
Arginin 0.10 g
1%
Histidin 0.05 g
2%
Alanin 0.07 g
0%
Asparaginsäure 0.51 g
4%
Glutaminsäure 0.35 g
2%
Glycin 0.06 g
1%
Prolin 0.08 g
1%
Serin 0.09 g
1%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.04 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.03 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg