Rettich getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 19.68 g

0%

Kalorien 271.00 kcal

11%

Eiweiß 7.90 g

10%

Fette 0.72 g

0%

Asche 8.33 g

-

Kohlenhydrate 63.37 g

20%

Ballaststoffe 23.90 g

-

Zucker 37.32 g

-

Kalzium Ca 629.00 mg

62%

Eisen Fe 6.73 mg

67%

Magnesium Mg 170.00 mg

42%

Phosphor P 204.00 mg

29%

Kalium K 3494.00 mg

74%

Natrium Na 278.00 mg

21%

Zink Zn 2.13 mg

19%

Kupfer Cu 1.63 mg

181%

Mangan Mn 0.54 mg

23%

Selen Se 0.70 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.01 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 4.50 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.27 mg

22%

Vitamin B2 Riboflavin 0.68 mg

52%

Vitamin B3 Niacin 3.40 mg

21%

Vitamin B4 Cholin 109.70 mg

21%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.85 mg

37%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.62 mg

47%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 295.00 mcg

73%

Vitamin B9 Folate DFE 295.00 mcg

73%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.04 g

5%

Threonin 0.33 g

13%

Isoleucin 0.34 g

17%

Leucin 0.41 g

8%

Lysin 0.39 g

9%

Methionin 0.08 g

4%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.26 g

5%

Tyrosin 0.15 g

3%

Valin 0.37 g

14%

Arginin 0.46 g

7%

Histidin 0.15 g

7%

Alanin 0.25 g

3%

Asparaginsäure 0.54 g

4%

Glutaminsäure 1.49 g

10%

Glycin 0.25 g

7%

Prolin 0.20 g

4%

Serin 0.24 g

2%

Gesättigte Fettsäuren 0.22 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.19 g

Stearinsäure 0.03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.12 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.33 g

Octadecadiensäure 0.12 g

Octadecatriensäure 0.21 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg