Parboiled-Weißer Reis zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.36 g

-

Kalorien 123.00 kcal

5%

Eiweiß 2.91 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 0.37 g

0%

Asche 0.30 g

-

Kohlenhydrat 26.05 g

8%

Ballaststoffe 0.90 g

-

Zucker 0.11 g

-

Saccharose 0.08 g

-

Glukose (dextrose) 0.01 g

-

Fruktose 0.02 g

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Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium, Ca 19.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.24 mg

2%

Magnesium, Mg 9.00 mg

2%

Phosphor, P 55.00 mg

7%

Kalium, K 56.00 mg

1%

Natrium, Na 2.00 mg

0%

Zink, Zn 0.37 mg

3%

Kupfer, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.35 mg

15%

Selen, Se 9.30 mcg

16%

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.01 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.07 mg

6%

Riboflavin 0.02 mg

1%

Niacin 2.31 mg

14%

Pantothensäure 0.32 mg

6%

Vitamin B-6 0.16 mg

12%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 3.00 mcg

0%

Folat, DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.04 g

4%

Threonin 0.11 g

4%

Isoleucin 0.13 g

6%

Leucin 0.26 g

5%

Lysin 0.08 g

2%

Methionin 0.07 g

3%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.15 g

3%

Tyrosin 0.09 g

1%

Valin 0.19 g

7%

Arginin 0.26 g

4%

Histidin 0.07 g

3%

Alanin 0.17 g

2%

Asparaginsäure 0.31 g

2%

Glutaminsäure 0.55 g

4%

Glycin 0.14 g

4%

Prolin 0.19 g

4%

Serin 0.14 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.07 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.07 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.07 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.07 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.09 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.07 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg