Gekochter Nabelschnurkürbis (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.10 g

4%

Kalorien 30.00 kcal

1%

Eiweiß 1.48 g

1%

Fette 0.37 g

0%

Asche 0.59 g

-

Kohlenhydrate 6.46 g

2%

Ballaststoffe 2.90 g

-

Zucker 2.93 g

-

Kalzium Ca 10.00 mg

1%

Eisen Fe 0.28 mg

2%

Magnesium Mg 13.00 mg

3%

Phosphor P 14.00 mg

2%

Kalium K 214.00 mg

4%

Natrium Na 241.00 mg

18%

Zink Zn 0.10 mg

0%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.13 mg

5%

Selen Se 0.30 mcg

0%

Vitamin A 200.00 mcg

22%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 2139.00 mcg

42%

Alpha-Carotin 529.00 mcg

10%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.12 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 6.50 mg

7%

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.03 mg

2%

Vitamin B3 Niacin 0.33 mg

2%

Vitamin B4 Cholin 8.70 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.30 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 10.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.04 g

1%

Isoleucin 0.06 g

2%

Leucin 0.08 g

1%

Lysin 0.06 g

1%

Methionin 0.02 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.06 g

1%

Tyrosin 0.05 g

1%

Valin 0.06 g

2%

Arginin 0.08 g

1%

Histidin 0.03 g

1%

Alanin 0.06 g

0%

Asparaginsäure 0.16 g

1%

Glutaminsäure 0.26 g

1%

Glycin 0.06 g

1%

Prolin 0.05 g

1%

Serin 0.06 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.08 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.07 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.03 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.16 g

Octadecadiensäure 0.06 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg