Gekochter Kürbis – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 93.16 g

4%

Kalorien 22.33 kcal

0%

Eiweiß 1.05 g

1%

Fette 0.28 g

0%

Asche 0.62 g

-

Kohlenhydrate 4.89 g

1%

Ballaststoffe 1.82 g

-

Zucker 2.24 g

-

Saccharose 0.27 g

-

Traubenzucker 0.91 g

-

Fruchtzucker 1.31 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 19.67 mg

1%

Eisen Fe 0.38 mg

3%

Magnesium Mg 19.50 mg

4%

Phosphor P 29.00 mg

4%

Kalium K 208.33 mg

4%

Natrium Na 120.33 mg

9%

Zink Zn 0.23 mg

2%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.16 mg

6%

Selen Se 0.25 mcg

0%

Vitamin A 59.00 mcg

6%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 664.18 mcg

13%

Alpha-Carotin 85.00 mcg

1%

Beta-Cryptoxanthin 101.73 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 726.73 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.12 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.32 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 8.97 mg

9%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.03 mg

1%

Vitamin B3 Niacin 0.48 mg

2%

Vitamin B4 Cholin 8.02 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.24 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 18.83 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 18.83 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.30 mg

-

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.02 g

1%

Isoleucin 0.04 g

1%

Leucin 0.05 g

1%

Lysin 0.05 g

1%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.03 g

0%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.04 g

1%

Arginin 0.04 g

0%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.05 g

0%

Asparaginsäure 0.11 g

0%

Glutaminsäure 0.13 g

0%

Glycin 0.04 g

1%

Prolin 0.03 g

0%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.05 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.02 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.11 g

Octadecadiensäure 0.04 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg