Calabaza hervida - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
0%
22 kcal
Calorías
1%
1 g
Proteína
1%
5 g
Carbohidratos
0%
0 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 93.16 g
4%
Calorías 22.33 kcal
0%
Proteína 1.05 g
1%
Grasa 0.28 g
0%
Ceniza 0.62 g
-
Carbohidratos 4.89 g
1%
Fibra 1.82 g
-
Azúcares 2.24 g
-
Sacarosa 0.27 g
-
Glucosa 0.91 g
-
Fructosa 1.31 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 19.67 mg
1%
Hierro Fe 0.38 mg
3%
Magnesio Mg 19.50 mg
4%
Fósforo P 29.00 mg
4%
Potasio K 208.33 mg
4%
Sodio Na 120.33 mg
9%
Zinc Zn 0.23 mg
2%
Cobre Cu 0.07 mg
7%
Manganeso Mn 0.16 mg
6%
Selenio Se 0.25 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 59.00 mcg
6%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 664.18 mcg
13%
Alfa-caroteno 85.00 mcg
1%
Beta-criptoxantina 101.73 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 726.73 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.12 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 3.32 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 8.97 mg
9%
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
4%
Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg
1%
Vitamina B3 Niacina 0.48 mg
2%
Vitamina B4 Colina 8.02 mg
1%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.24 mg
4%
Vitamina B6 Piridoxina 0.09 mg
6%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 18.83 mcg
4%
Vitamina B9 Folato DFE 18.83 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.30 mg
-
Triptófano 0.01 g
1%
Treonina 0.02 g
1%
Isoleucina 0.04 g
1%
Leucina 0.05 g
1%
Lisina 0.05 g
1%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.03 g
0%
Tirosina 0.03 g
0%
Valina 0.04 g
1%
Arginina 0.04 g
0%
Histidina 0.02 g
0%
Alanina 0.05 g
0%
Ácido aspártico 0.11 g
0%
Ácido glutámico 0.13 g
0%
Glicina 0.04 g
1%
Prolina 0.03 g
0%
Serina 0.04 g
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.05 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.05 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.02 g
Ácido hexadecénico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.02 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.11 g
Ácido octadecadienoico 0.04 g
Ácido octadecatrienoico 0.07 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg