Geschmorte Tomaten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 80.63 g

-

Kalorien 79.00 kcal

3%

Eiweiß 1.96 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 2.68 g

3%

Asche 1.68 g

-

Kohlenhydrat 13.05 g

4%

Ballaststoffe 1.70 g

-

Kalzium, Ca 26.00 mg

2%

Eisen, Fe 1.06 mg

10%

Magnesium, Mg 15.00 mg

3%

Phosphor, P 38.00 mg

5%

Kalium, K 247.00 mg

5%

Natrium, Na 455.00 mg

35%

Zink, Zn 0.18 mg

1%

Kupfer, Cu 0.10 mg

10%

Mangan, Mn 0.19 mg

8%

Selen, Se 1.20 mcg

2%

Vitamin A 33.00 mcg

3%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 18.20 mg

20%

Thiamin 0.11 mg

9%

Riboflavin 0.08 mg

6%

Niacin 1.11 mg

6%

Pantothensäure 0.26 mg

5%

Vitamin B-6 0.09 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 11.00 mcg

2%

Folat, DFE 11.00 mcg

2%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.05 g

2%

Isoleucin 0.06 g

3%

Leucin 0.11 g

2%

Lysin 0.06 g

1%

Methionin 0.02 g

1%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.08 g

1%

Tyrosin 0.04 g

0%

Valin 0.08 g

3%

Arginin 0.07 g

1%

Histidin 0.04 g

1%

Alanin 0.06 g

0%

Asparaginsäure 0.17 g

1%

Glutaminsäure 0.64 g

4%

Glycin 0.06 g

1%

Prolin 0.13 g

2%

Serin 0.08 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.52 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.33 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.19 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.05 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.05 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.88 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.84 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 14.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g