Rübengrün und Rüben – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 93.13 g

-

Kalorien 21.00 kcal

0%

Eiweiß 2.46 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 0.19 g

0%

Asche 0.83 g

-

Kohlenhydrat 3.39 g

1%

Ballaststoffe 2.40 g

-

Kalzium, Ca 114.00 mg

11%

Eisen, Fe 1.63 mg

16%

Magnesium, Mg 18.00 mg

4%

Phosphor, P 24.00 mg

3%

Kalium, K 82.00 mg

1%

Natrium, Na 18.00 mg

1%

Zink, Zn 0.16 mg

1%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.22 mg

9%

Selen, Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 305.00 mcg

33%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 25.80 mg

28%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.09 mg

6%

Niacin 0.39 mg

2%

Pantothensäure 0.12 mg

2%

Vitamin B-6 0.07 mg

5%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 41.00 mcg

10%

Folat, DFE 41.00 mcg

10%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.04 g

4%

Threonin 0.12 g

4%

Isoleucin 0.12 g

5%

Leucin 0.19 g

4%

Lysin 0.14 g

3%

Methionin 0.05 g

2%

Cystin 0.02 g

1%

Phenylalanin 0.12 g

2%

Tyrosin 0.08 g

1%

Valin 0.14 g

5%

Arginin 0.13 g

2%

Histidin 0.05 g

2%

Alanin 0.15 g

2%

Asparaginsäure 0.23 g

1%

Glutaminsäure 0.34 g

2%

Glycin 0.12 g

3%

Prolin 0.10 g

2%

Serin 0.09 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.03 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.09 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.02 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg