Kalbslunge – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 79.05 g

-

Kalorien 97.00 kcal

4%

Eiweiß 17.52 g

23%

Fett (Gesamtlipid) 2.47 g

2%

Asche 1.18 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 7.00 mg

0%

Eisen, Fe 4.42 mg

44%

Magnesium, Mg 10.00 mg

2%

Phosphor, P 260.00 mg

37%

Kalium, K 208.00 mg

4%

Natrium, Na 82.00 mg

6%

Zink, Zn 1.18 mg

10%

Kupfer, Cu 0.23 mg

25%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 18.50 mcg

33%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 36.50 mg

40%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.18 mg

13%

Niacin 3.16 mg

19%

Vitamin B-6 0.08 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 9.50 mcg

2%

Folat, DFE 9.50 mcg

2%

Vitamin B-12 3.11 mcg

129%

Tryptophan 0.14 g

17%

Threonin 0.65 g

27%

Isoleucin 0.73 g

36%

Leucin 1.00 g

21%

Lysin 1.30 g

31%

Methionin 0.28 g

15%

Cystin 0.15 g

8%

Phenylalanin 0.62 g

14%

Tyrosin 0.37 g

8%

Valin 0.75 g

29%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.85 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.64 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.33 g

Cholesterin 246.00 mg