Filete de res asado - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
183 kcal
Calorías
36%
27 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
9%
8 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 64.35 g
-
Calorías 183.00 kcal
7%
Proteína 27.31 g
36%
Grasas (lípidos) 8.14 g
9%
Ceniza 1.24 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 13.00 mg
1%
Hierro, Fe 3.20 mg
32%
Magnesio, Mg 18.00 mg
4%
Fósforo, P 254.00 mg
36%
Potasio, K 346.00 mg
7%
Sodio, Na 56.00 mg
4%
cinc, Zn 4.16 mg
37%
Cobre, Cu 0.09 mg
10%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 24.90 mcg
45%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 6.00 mcg
0%
Retinol 6.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.10 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1.60 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.06 mg
5%
Riboflavina 0.39 mg
30%
Niacina 5.56 mg
34%
Ácido pantoténico 0.35 mg
7%
vitamina B-6 0.68 mg
52%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 7.00 mcg
1%
Folato, DFE 7.00 mcg
1%
Colina total 64.40 mg
12%
Vitamina B-12 4.06 mcg
169%
Aminoácidos
Betaína 9.20 mg
-
Triptófano 0.31 g
38%
Treonina 1.29 g
53%
Isoleucina 1.27 g
63%
Leucina 2.35 g
51%
Lisina 2.62 g
63%
Metionina 0.74 g
41%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 1.10 g
24%
Tirosina 1.02 g
23%
Valina 1.37 g
54%
Arginina 1.86 g
30%
Histidina 1.02 g
48%
Alanina 1.69 g
25%
Ácido aspártico 2.66 g
21%
Ácido glutamico 4.47 g
32%
Glicina 1.34 g
38%
Prolina 1.23 g
27%
Serina 1.12 g
13%
Hidroxiprolina 0.19 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.25 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.21 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.04 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.79 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.10 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.09 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.55 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.05 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.24 g
AGMI 16:1c 0.21 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.07 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.18 g
AGMI 18:1c 2.81 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.59 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.47 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 0.39 g
AGPI 18:2 CLA 0.04 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.02 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.45 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.40 g
AGT 16:1 t 0.03 g
AGT 18:1 t 0.37 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.05 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.05 g
Esteroles
Colesterol 84.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg