Filete de res asado - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
183 kcal
Calorías
36%
27 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
9%
8 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 64.35 g
3%
Calorías 183.00 kcal
7%
Proteína 27.31 g
36%
Grasa 8.14 g
9%
Ceniza 1.24 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 13.00 mg
1%
Hierro Fe 3.20 mg
32%
Magnesio Mg 18.00 mg
4%
Fósforo P 254.00 mg
36%
Potasio K 346.00 mg
7%
Sodio Na 56.00 mg
4%
Zinc Zn 4.16 mg
37%
Cobre Cu 0.09 mg
10%
Manganeso Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 24.90 mcg
45%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 6.00 mcg
0%
Retinol 6.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.10 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 1.60 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.39 mg
30%
Vitamina B3 Niacina 5.56 mg
34%
Vitamina B4 Colina 64.40 mg
12%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.35 mg
7%
Vitamina B6 Piridoxina 0.68 mg
52%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 7.00 mcg
1%
Vitamina B9 Folato DFE 7.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 4.06 mcg
169%
Aminoácidos
Betaína 9.20 mg
-
Triptófano 0.31 g
38%
Treonina 1.29 g
53%
Isoleucina 1.27 g
63%
Leucina 2.35 g
51%
Lisina 2.62 g
63%
Metionina 0.74 g
41%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 1.10 g
24%
Tirosina 1.02 g
23%
Valina 1.37 g
54%
Arginina 1.86 g
30%
Histidina 1.02 g
48%
Alanina 1.69 g
25%
Ácido aspártico 2.66 g
21%
Ácido glutámico 4.47 g
32%
Glicina 1.34 g
38%
Prolina 1.23 g
27%
Serina 1.12 g
13%
Hidroxiprolina 0.19 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 3.25 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.21 g
Ácido pentadecílico 0.04 g
Ácido palmítico 1.79 g
Ácido margárico 0.10 g
Ácido esteárico 1.09 g
Ácido araquídico 0.01 g
Ácido lignocérico 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 3.55 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.05 g
Ácido hexadecénico 0.24 g
Ácido palmitoleico Omega-7 0.21 g
Ácido margarólico 0.07 g
Ácido octadecenoico 3.18 g
Ácido oleico Omega-9 2.81 g
Ácido gondoico Omega-9 0.02 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.59 g
Ácido octadecadienoico 0.47 g
Ácido linoleico Omega-6 0.39 g
Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.04 g
Ácido octadecatrienoico 0.02 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.02 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g
Ácido eicosatrienoico 0.02 g
Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.02 g
Ácido eicosatetraenoico 0.07 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.45 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.40 g
Ácido palmitelaídico 0.03 g
Ácido elaídico 0.37 g
Ácido octadecadienoico trans 0.05 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.05 g
Esteroles
Colesterol 84.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg