Brócoli (en espárragos) - composición, beneficios y daños

Agua 90.55 g

-

Calorías 29.00 kcal

1%

Proteína 3.06 g

4%

Grasas (lípidos) 0.34 g

0%

Ceniza 0.70 g

-

Carbohidrato 5.35 g

1%

Fibra 3.00 g

-

Azúcares 1.47 g

-

Calcio, Ca 41.00 mg

4%

Hierro, Fe 0.72 mg

7%

Magnesio, Mg 16.00 mg

4%

Fósforo, P 59.00 mg

8%

Potasio, K 250.00 mg

5%

Sodio, Na 17.00 mg

1%

cinc, Zn 0.34 mg

3%

Cobre, Cu 0.04 mg

3%

Manganeso, Mn 0.26 mg

11%

Selenio, Se 1.90 mcg

3%

Vitamina A 57.00 mcg

6%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 675.00 mcg

13%

Caroteno, alfa 15.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 1.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 1525.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.35 mg

9%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 101.40 mcg

84%

Vitamina C, ácido ascórbico total 68.30 mg

75%

Tiamina 0.07 mg

6%

Riboflavina 0.11 mg

8%

Niacina 0.46 mg

2%

Ácido pantoténico 0.24 mg

4%

vitamina B-6 0.18 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 94.00 mcg

23%

Folato, DFE 94.00 mcg

23%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.03 g

4%

Treonina 0.10 g

4%

Isoleucina 0.12 g

5%

Leucina 0.14 g

3%

Lisina 0.15 g

3%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.09 g

2%

Tirosina 0.07 g

1%

Valina 0.14 g

5%

Arginina 0.16 g

2%

Histidina 0.05 g

2%

Alanina 0.13 g

1%

Ácido aspártico 0.23 g

1%

Ácido glutamico 0.41 g

3%

Glicina 0.10 g

2%

Prolina 0.13 g

2%

Serina 0.11 g

1%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.05 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.05 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.16 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.13 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg