Brócolos (lanças) - composição, benefícios e malefícios

Água 90.55 g

4%

Calorias 29.00 kcal

1%

Proteína 3.06 g

4%

Gordura 0.34 g

0%

Cinzas 0.70 g

-

Carboidrato 5.35 g

1%

Fibra 3.00 g

-

Açúcares 1.47 g

-

Cálcio Ca 41.00 mg

4%

Ferro Fe 0.72 mg

7%

Magnésio Mg 16.00 mg

4%

Fósforo P 59.00 mg

8%

Potássio K 250.00 mg

5%

Sódio Na 17.00 mg

1%

Zinco Zn 0.34 mg

3%

Cobre Cu 0.04 mg

3%

Manganês Mn 0.26 mg

11%

Selénio Se 1.90 mcg

3%

Vitamina A 57.00 mcg

6%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 675.00 mcg

13%

Alfacaroteno 15.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 1.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 1525.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.35 mg

9%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 101.40 mcg

84%

Vitamina C Ácido ascórbico 68.30 mg

75%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 0.46 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.24 mg

4%

Vitamina B6 Piridoxina 0.18 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 94.00 mcg

23%

Vitamina B9 Folatos DFE 94.00 mcg

23%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.03 g

4%

Treonina 0.10 g

4%

Isoleucina 0.12 g

5%

Leucina 0.14 g

3%

Lisina 0.15 g

3%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.09 g

2%

Tirosina 0.07 g

1%

Valina 0.14 g

5%

Arginina 0.16 g

2%

Histidina 0.05 g

2%

Alanina 0.13 g

1%

Ácido aspártico 0.23 g

1%

Ácido glutâmico 0.41 g

3%

Glicina 0.10 g

2%

Prolina 0.13 g

2%

Serina 0.11 g

1%

Gordura saturada 0.05 g

Ácido palmítico 0.05 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.02 g

Ácido octadecenóico 0.02 g

Gordura poli-insaturada 0.16 g

Ácido octadecadienóico 0.04 g

Ácido octadecatrienóico 0.13 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg