Brócolos congelados (lanças) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
29 kcal
Calorias
4%
3 g
Proteína
1%
5 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 90.55 g
-
Calorias 29.00 kcal
1%
Proteína 3.06 g
4%
Gordura (lipídios) 0.34 g
0%
Cinzas 0.70 g
-
Carboidrato 5.35 g
1%
Fibra 3.00 g
-
Açúcares 1.47 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 41.00 mg
4%
Ferro, Fe 0.72 mg
7%
Magnésio, Mg 16.00 mg
4%
Fósforo, P 59.00 mg
8%
Potássio, K 250.00 mg
5%
Sódio, Na 17.00 mg
1%
Zinco, Zn 0.34 mg
3%
Cobre, Cu 0.04 mg
3%
Manganês, Mn 0.26 mg
11%
Selênio, Se 1.90 mcg
3%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 57.00 mcg
6%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 675.00 mcg
13%
Caroteno, alfa 15.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 1.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 1525.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.35 mg
9%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 101.40 mcg
84%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 68.30 mg
75%
Tiamina 0.07 mg
6%
Riboflavina 0.11 mg
8%
Niacina 0.46 mg
2%
Ácido pantotênico 0.24 mg
4%
Vitamina B-6 0.18 mg
13%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 94.00 mcg
23%
Folato, DFE 94.00 mcg
23%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.03 g
4%
Treonina 0.10 g
4%
Isoleucina 0.12 g
5%
Leucina 0.14 g
3%
Lisina 0.15 g
3%
Metionina 0.04 g
2%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.09 g
2%
Tirosina 0.07 g
1%
Valina 0.14 g
5%
arginina 0.16 g
2%
Histidina 0.05 g
2%
Alanina 0.13 g
1%
Ácido aspártico 0.23 g
1%
Ácido glutâmico 0.41 g
3%
Glicina 0.10 g
2%
Prolina 0.13 g
2%
Serina 0.11 g
1%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.05 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.05 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.02 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.02 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.16 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.13 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg