Brócolos congelados - composição, benefícios e malefícios

Água 91.01 g

-

Calorias 27.50 kcal

1%

Proteína 2.94 g

3%

Gordura (lipídios) 0.32 g

0%

Cinzas 0.68 g

-

Carboidrato 5.06 g

1%

Fibra 3.00 g

-

Açúcares 1.41 g

-

Glicose (dextrose) 0.75 g

-

Frutose 0.83 g

-

Cálcio, Ca 48.50 mg

4%

Ferro, Fe 0.77 mg

7%

Magnésio, Mg 17.00 mg

4%

Fósforo, P 54.50 mg

7%

Potássio, K 231.00 mg

4%

Sódio, Na 20.50 mg

1%

Zinco, Zn 0.41 mg

3%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganês, Mn 0.28 mg

11%

Selênio, Se 2.35 mcg

4%

Vitamina A 54.50 mcg

6%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 642.50 mcg

12%

Caroteno, alfa 17.50 mcg

0%

Criptoxantina, beta 1.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 1322.50 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.29 mg

8%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 91.25 mcg

76%

Vitamina C, ácido ascórbico total 62.35 mg

69%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.11 mg

8%

Niacina 0.47 mg

2%

Ácido pantotênico 0.26 mg

5%

Vitamina B-6 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 80.50 mcg

20%

Folato, DFE 80.50 mcg

20%

Colina, total 14.90 mg

2%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.03 g

3%

Treonina 0.10 g

3%

Isoleucina 0.11 g

5%

Leucina 0.14 g

2%

Lisina 0.15 g

3%

Metionina 0.04 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.09 g

2%

Tirosina 0.07 g

1%

Valina 0.13 g

5%

arginina 0.15 g

2%

Histidina 0.05 g

2%

Alanina 0.12 g

1%

Ácido aspártico 0.22 g

1%

Ácido glutâmico 0.39 g

2%

Glicina 0.10 g

2%

Prolina 0.12 g

2%

Serina 0.10 g

1%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.05 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.02 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.02 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.15 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.11 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg