Brocoli surgelé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
1%
28 kcal
Calories
3%
3 g
Protéines
1%
5 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 91.01 g
4%
Calories 27.50 kcal
1%
Protéines 2.94 g
3%
Graisses 0.32 g
0%
Cendre 0.68 g
-
Glucides 5.06 g
1%
Fibre 3.00 g
-
Sucres 1.41 g
-
Glucose 0.75 g
-
Fructose 0.83 g
-
Minéraux
Calcium Ca 48.50 mg
4%
Fer Fe 0.77 mg
7%
Magnésium Mg 17.00 mg
4%
Phosphore P 54.50 mg
7%
Potassium K 231.00 mg
4%
Sodium Na 20.50 mg
1%
Zinc Zn 0.41 mg
3%
Cuivre Cu 0.04 mg
4%
Manganèse Mn 0.28 mg
11%
Sélénium Se 2.35 mcg
4%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 54.50 mcg
6%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 642.50 mcg
12%
Alpha-carotène 17.50 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 1.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 1322.50 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 1.29 mg
8%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 91.25 mcg
76%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 62.35 mg
69%
Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg
5%
Vitamine B2 Riboflavine 0.11 mg
8%
Vitamine B3 Niacine 0.47 mg
2%
Vitamine B4 Choline 14.90 mg
2%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.26 mg
5%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.15 mg
11%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 80.50 mcg
20%
Vitamine B9 Folate DFE 80.50 mcg
20%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.03 g
3%
Thréonine 0.10 g
3%
Isoleucine 0.11 g
5%
Leucine 0.14 g
2%
Lysine 0.15 g
3%
Méthionine 0.04 g
1%
Cystine 0.02 g
1%
Phénylalanine 0.09 g
2%
Tyrosine 0.07 g
1%
Valine 0.13 g
5%
Arginine 0.15 g
2%
Histidine 0.05 g
2%
Alanine 0.12 g
1%
Acide aspartique 0.22 g
1%
Acide glutamique 0.39 g
2%
Glycine 0.10 g
2%
Proline 0.12 g
2%
Sérine 0.10 g
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.05 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.04 g
Acide stéarique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.02 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.02 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.15 g
Acide octadécadiénoïque 0.03 g
Acide octadécatriénoïque 0.11 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg