Brocoli surgelé (haricots) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
29 kcal
Calories
4%
3 g
Protéine
1%
5 g
Glucides
0%
0 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 90.55 g
-
Calories 29.00 kcal
1%
Protéine 3.06 g
4%
Gras (lipides) 0.34 g
0%
Cendre 0.70 g
-
Glucides 5.35 g
1%
Fibres 3.00 g
-
Sucres 1.47 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 41.00 mg
4%
Fer, Fe 0.72 mg
7%
Magnésium, Mg 16.00 mg
4%
Phosphore, P 59.00 mg
8%
Potassium, K 250.00 mg
5%
Sodium, Na 17.00 mg
1%
Zinc, Zn 0.34 mg
3%
Cuivre, Cu 0.04 mg
3%
Manganèse, Mn 0.26 mg
11%
Sélénium, Se 1.90 mcg
3%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 57.00 mcg
6%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 675.00 mcg
13%
Carotène, alpha 15.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 1.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 1525.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.35 mg
9%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 101.40 mcg
84%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 68.30 mg
75%
Thiamine 0.07 mg
6%
Riboflavine 0.11 mg
8%
Niacine 0.46 mg
2%
Acide pantothénique 0.24 mg
4%
Vitamine B-6 0.18 mg
13%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 94.00 mcg
23%
Folate, DFE 94.00 mcg
23%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.03 g
4%
Thréonine 0.10 g
4%
Isoleucine 0.12 g
5%
Leucine 0.14 g
3%
Lysine 0.15 g
3%
Méthionine 0.04 g
2%
Cystine 0.02 g
1%
Phénylalanine 0.09 g
2%
Tyrosine 0.07 g
1%
Valine 0.14 g
5%
Arginine 0.16 g
2%
Histidine 0.05 g
2%
Alanine 0.13 g
1%
L'acide aspartique 0.23 g
1%
Acide glutamique 0.41 g
3%
Glycine 0.10 g
2%
Proline 0.13 g
2%
Sérine 0.11 g
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.05 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.05 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.02 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.02 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.16 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.13 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg