Brocoli surgelé (haricots) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
1%
29 kcal
Calories
4%
3 g
Protéines
1%
5 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 90.55 g
4%
Calories 29.00 kcal
1%
Protéines 3.06 g
4%
Graisses 0.34 g
0%
Cendre 0.70 g
-
Glucides 5.35 g
1%
Fibre 3.00 g
-
Sucres 1.47 g
-
Minéraux
Calcium Ca 41.00 mg
4%
Fer Fe 0.72 mg
7%
Magnésium Mg 16.00 mg
4%
Phosphore P 59.00 mg
8%
Potassium K 250.00 mg
5%
Sodium Na 17.00 mg
1%
Zinc Zn 0.34 mg
3%
Cuivre Cu 0.04 mg
3%
Manganèse Mn 0.26 mg
11%
Sélénium Se 1.90 mcg
3%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 57.00 mcg
6%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 675.00 mcg
13%
Alpha-carotène 15.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 1.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 1525.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 1.35 mg
9%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 101.40 mcg
84%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 68.30 mg
75%
Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.11 mg
8%
Vitamine B3 Niacine 0.46 mg
2%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.24 mg
4%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.18 mg
13%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 94.00 mcg
23%
Vitamine B9 Folate DFE 94.00 mcg
23%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.03 g
4%
Thréonine 0.10 g
4%
Isoleucine 0.12 g
5%
Leucine 0.14 g
3%
Lysine 0.15 g
3%
Méthionine 0.04 g
2%
Cystine 0.02 g
1%
Phénylalanine 0.09 g
2%
Tyrosine 0.07 g
1%
Valine 0.14 g
5%
Arginine 0.16 g
2%
Histidine 0.05 g
2%
Alanine 0.13 g
1%
Acide aspartique 0.23 g
1%
Acide glutamique 0.41 g
3%
Glycine 0.10 g
2%
Proline 0.13 g
2%
Sérine 0.11 g
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.05 g
Acide palmitique 0.05 g
Acide stéarique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.02 g
Acide octadécénoïque 0.02 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.16 g
Acide octadécadiénoïque 0.04 g
Acide octadécatriénoïque 0.13 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg