Брокколи замороженная (копья) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
1%
29 ккал
Калории
4%
3 г
Белки
1%
5 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 90.55 г
4%
Калории 29.00 ккал
1%
Белки 3.06 г
4%
Жиры 0.34 г
0%
Зола 0.70 г
-
Углеводы 5.35 г
1%
Клетчатка 3.00 г
-
Сахара 1.47 г
-
Минералы
Кальций Ca 41.00 мг
4%
Железо Fe 0.72 мг
7%
Магний Mg 16.00 мг
4%
Фосфор P 59.00 мг
8%
Калий K 250.00 мг
5%
Натрий Na 17.00 мг
1%
Цинк Zn 0.34 мг
3%
Медь Cu 0.04 мг
3%
Марганец Mn 0.26 мг
11%
Селен Se 1.90 мкг
3%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 57.00 мкг
6%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 675.00 мкг
13%
Альфа-каротин 15.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 1.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 1525.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 1.35 мг
9%
Витамин D Кальциферол 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 101.40 мкг
84%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 68.30 мг
75%
Витамин B1 Тиамин 0.07 мг
6%
Витамин B2 Рибофлавин 0.11 мг
8%
Витамин B3 Ниацин 0.46 мг
2%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.24 мг
4%
Витамин B6 Пиридоксин 0.18 мг
13%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 94.00 мкг
23%
Витамин B9 Фолаты DFE 94.00 мкг
23%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Триптофан 0.03 г
4%
Треонин 0.10 г
4%
Изолейцин 0.12 г
5%
Лейцин 0.14 г
3%
Лизин 0.15 г
3%
Метионин 0.04 г
2%
Цистин 0.02 г
1%
Фенилаланин 0.09 г
2%
Тирозин 0.07 г
1%
Валин 0.14 г
5%
Аргинин 0.16 г
2%
Гистидин 0.05 г
2%
Аланин 0.13 г
1%
Аспарагиновая кислота 0.23 г
1%
Глютаминовая кислота 0.41 г
3%
Глицин 0.10 г
2%
Пролин 0.13 г
2%
Серин 0.11 г
1%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г
Пальмитиновая кислота 0.05 г
Стеариновая кислота 0.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г
Октадеценовая кислота 0.02 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г
Октадекадиеновая кислота 0.04 г
Октадекатриеновая кислота 0.13 г
Трансжиры
Трансжиры 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг