Брокколи замороженная (копья) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
1%
29 ккал
Калории
4%
3 г
Белок
1%
5 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 90.55 г
-
Калории 29.00 ккал
1%
Белок 3.06 г
4%
Жиры (липиды) 0.34 г
0%
Зола 0.70 г
-
Углеводы 5.35 г
1%
Клетчатка 3.00 г
-
Сахара 1.47 г
-
Минералы
Кальций, Ca 41.00 мг
4%
Железо, Fe 0.72 мг
7%
Магний, Mg 16.00 мг
4%
Фосфор, Р 59.00 мг
8%
Калий, К 250.00 мг
5%
Натрий, Na 17.00 мг
1%
Цинк, Zn 0.34 мг
3%
Медь, Cu 0.04 мг
3%
Марганец, Mn 0.26 мг
11%
Селен, Se 1.90 мкг
3%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 57.00 мкг
6%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 675.00 мкг
13%
Каротин, альфа 15.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 1.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 1525.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 1.35 мг
9%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 101.40 мкг
84%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 68.30 мг
75%
Тиамин 0.07 мг
6%
Рибофлавин 0.11 мг
8%
Ниацин 0.46 мг
2%
Пантотеновая кислота 0.24 мг
4%
Витамин В-6 0.18 мг
13%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 94.00 мкг
23%
Фолаты, ПЭФ 94.00 мкг
23%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Триптофан 0.03 г
4%
Треонин 0.10 г
4%
Изолейцин 0.12 г
5%
Лейцин 0.14 г
3%
Лизин 0.15 г
3%
Метионин 0.04 г
2%
Цистин 0.02 г
1%
Фенилаланин 0.09 г
2%
Тирозин 0.07 г
1%
Валин 0.14 г
5%
Аргинин 0.16 г
2%
Гистидин 0.05 г
2%
Аланин 0.13 г
1%
Аспарагиновая кислота 0.23 г
1%
Глютаминовая кислота 0.41 г
3%
Глицин 0.10 г
2%
Пролин 0.13 г
2%
Серин 0.11 г
1%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.05 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.05 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.02 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.02 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.16 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.04 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.13 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг