🍏 Nutrionio
Trigo sarraceno (alforfón) crudo

Trigo sarraceno (alforfón) crudo - composición, beneficios y daños

crudo tostado

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

15%

346 kcal

Calorías

15%

12 g

Proteína

24%

75 g

Carbohidratos

3%

3 g

Grasa

Nutrientes generales

Agua 8.41 g

0%

8.41

Calorías 346.00 kcal

15%

346.00

Proteína 11.73 g

15%

11.73

Grasa 2.71 g

3%

2.71

Ceniza 2.20 g

-

-

Carbohidratos 74.95 g

24%

74.95

Fibra 10.30 g

-

-

Minerales

Calcio Ca 17.00 mg

1%

17.00

Hierro Fe 2.47 mg

24%

2.47

Magnesio Mg 221.00 mg

55%

221.00

Fósforo P 319.00 mg

45%

319.00

Potasio K 320.00 mg

6%

320.00

Sodio Na 11.00 mg

0%

11.00

Zinc Zn 2.42 mg

22%

2.42

Cobre Cu 0.62 mg

69%

0.62

Manganeso Mn 1.62 mg

70%

1.62

Selenio Se 8.40 mcg

15%

8.40

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.22 mg

18%

0.22

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

0.27

Vitamina B3 Niacina 5.14 mg

32%

5.14

Vitamina B4 Colina 54.20 mg

10%

54.20

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.23 mg

24%

1.23

Vitamina B6 Piridoxina 0.35 mg

27%

0.35

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato 42.00 mcg

10%

42.00

Vitamina B9 Folato DFE 42.00 mcg

10%

42.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Betaína 2.60 mg

-

-

Triptófano 0.17 g

21%

0.17

Treonina 0.45 g

18%

0.45

Isoleucina 0.44 g

22%

0.44

Leucina 0.74 g

16%

0.74

Lisina 0.60 g

14%

0.60

Metionina 0.15 g

8%

0.15

Cistina 0.20 g

11%

0.20

Fenilalanina 0.46 g

10%

0.46

Tirosina 0.21 g

4%

0.21

Valina 0.60 g

24%

0.60

Arginina 0.87 g

14%

0.87

Histidina 0.27 g

13%

0.27

Alanina 0.66 g

10%

0.66

Ácido aspártico 1.00 g

8%

1.00

Ácido glutámico 1.81 g

13%

1.81

Glicina 0.91 g

26%

0.91

Prolina 0.45 g

9%

0.45

Serina 0.61 g

7%

0.61

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados 0.59 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.03 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.02 g

Ácido palmítico 0.36 g

Ácido esteárico 0.04 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados 0.83 g

Ácido hexadecénico 0.02 g

Ácido octadecenoico 0.79 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados 0.83 g

Ácido octadecadienoico 0.77 g

Ácido octadecatrienoico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Esteroles

Colesterol 0.00 mg

Otro

Alcohol etílico 0.00 g