Гречневая крупа (гречка) сырая - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
15%
346 ккал
Калории
15%
12 г
Белок
24%
75 г
Углеводы
3%
3 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 8.41 г
-
Калории 346.00 ккал
15%
Белок 11.73 г
15%
Жиры (липиды) 2.71 г
3%
Зола 2.20 г
-
Углеводы 74.95 г
24%
Клетчатка 10.30 г
-
Минералы
Кальций, Ca 17.00 мг
1%
Железо, Fe 2.47 мг
24%
Магний, Mg 221.00 мг
55%
Фосфор, Р 319.00 мг
45%
Калий, К 320.00 мг
6%
Натрий, Na 11.00 мг
0%
Цинк, Zn 2.42 мг
22%
Медь, Cu 0.62 мг
69%
Марганец, Mn 1.62 мг
70%
Селен, Se 8.40 мкг
15%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.22 мг
18%
Рибофлавин 0.27 мг
20%
Ниацин 5.14 мг
32%
Пантотеновая кислота 1.23 мг
24%
Витамин В-6 0.35 мг
27%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 42.00 мкг
10%
Фолаты, ПЭФ 42.00 мкг
10%
Холин, всего 54.20 мг
10%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Бетаин 2.60 мг
-
Триптофан 0.17 г
21%
Треонин 0.45 г
18%
Изолейцин 0.44 г
22%
Лейцин 0.74 г
16%
Лизин 0.60 г
14%
Метионин 0.15 г
8%
Цистин 0.20 г
11%
Фенилаланин 0.46 г
10%
Тирозин 0.21 г
4%
Валин 0.60 г
24%
Аргинин 0.87 г
14%
Гистидин 0.27 г
13%
Аланин 0.66 г
10%
Аспарагиновая кислота 1.00 г
8%
Глютаминовая кислота 1.81 г
13%
Глицин 0.91 г
26%
Пролин 0.45 г
9%
Серин 0.61 г
7%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.59 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.03 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.02 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.36 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.04 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.83 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.02 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.79 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.01 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.83 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.77 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.06 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г