Surowa gryka - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
15%
346 kcal
Kalorie
15%
12 g
Białko
24%
75 g
Węglowodan
3%
3 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 8.41 g
-
Kalorie 346.00 kcal
15%
Białko 11.73 g
15%
Tłuszcz (lipid) 2.71 g
3%
Popiół 2.20 g
-
Węglowodan 74.95 g
24%
Błonnik 10.30 g
-
Minerały
Wapń, Ca 17.00 mg
1%
Żelazo, Fe 2.47 mg
24%
Magnez, Mg 221.00 mg
55%
Fosfor, P 319.00 mg
45%
Potas, K 320.00 mg
6%
Sód, Na 11.00 mg
0%
Cynk, Zn 2.42 mg
22%
Miedź, Cu 0.62 mg
69%
Mangan, Mn 1.62 mg
70%
Selen, Se 8.40 mcg
15%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Tiamina 0.22 mg
18%
Ryboflawina 0.27 mg
20%
Niacyna 5.14 mg
32%
Kwas pantotenowy 1.23 mg
24%
Witamina B-6 0.35 mg
27%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 42.00 mcg
10%
Kwas foliowy, DFE 42.00 mcg
10%
Cholina, całkowita 54.20 mg
10%
Witamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminokwasy
Betaina 2.60 mg
-
Tryptofan 0.17 g
21%
Treonina 0.45 g
18%
Izoleucyna 0.44 g
22%
Leucyna 0.74 g
16%
Lizyna 0.60 g
14%
Metionina 0.15 g
8%
Cystyna 0.20 g
11%
Fenyloalanina 0.46 g
10%
Tyrozyna 0.21 g
4%
Walina 0.60 g
24%
Arginina 0.87 g
14%
Histydyna 0.27 g
13%
Alanina 0.66 g
10%
Kwas asparaginowy 1.00 g
8%
Kwas glutaminowy 1.81 g
13%
Glicyna 0.91 g
26%
Prolina 0.45 g
9%
Seryna 0.61 g
7%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.59 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.03 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.02 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.36 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.04 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.83 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.02 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.79 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.01 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.83 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.77 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.06 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterol 0.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g