Queso cheddar reducido en grasas (parte de leche desnatada) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
13%
316 kcal
Calorías
36%
27 g
Proteína
0%
3 g
Carbohidrato
24%
20 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 44.29 g
-
Calorías 316.00 kcal
13%
Proteína 27.35 g
36%
Grasas (lípidos) 20.41 g
24%
Ceniza 3.89 g
-
Carbohidrato 2.67 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.26 g
-
Sacarosa 0.00 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.00 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 0.18 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.07 g
-
Minerales
Calcio, Ca 761.00 mg
76%
Hierro, Fe 0.12 mg
1%
Magnesio, Mg 27.00 mg
6%
Fósforo, P 520.00 mg
74%
Potasio, K 63.00 mg
1%
Sodio, Na 628.00 mg
48%
cinc, Zn 4.44 mg
40%
Cobre, Cu 0.04 mg
4%
Manganeso, Mn 0.03 mg
1%
Selenio, Se 35.80 mcg
65%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 145.00 mcg
16%
Retinol 142.00 mcg
15%
Caroteno, beta 28.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 1.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 4.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.48 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg
2%
Vitamina K (filoquinona) 1.50 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.02 mg
1%
Riboflavina 0.40 mg
30%
Niacina 0.15 mg
0%
Ácido pantoténico 0.39 mg
7%
vitamina B-6 0.08 mg
6%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 20.00 mcg
5%
Folato, DFE 20.00 mcg
5%
Colina total 15.40 mg
3%
Vitamina B-12 1.41 mcg
58%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 12.60 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.44 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.36 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.23 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.56 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.64 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 2.05 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.23 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 5.76 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.13 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.16 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.03 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.01 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 5.30 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.20 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.33 g
AGMI 16:1c 0.26 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.04 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.69 g
AGMI 18:1c 4.18 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.04 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.89 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.74 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 0.50 g
AGPI 18:2 CLA 0.10 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.03 g
Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.03 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.73 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.58 g
AGT 16:1 t 0.07 g
AGT 18:1 t 0.51 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.15 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.15 g
Esteroles
Colesterol 76.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg