Formaggio cheddar a ridotto contenuto di grassi (latte parzialmente scremato) - composizione, benefici e danni

Acqua 44.29 g

-

Calorie 316.00 kcal

13%

Proteina 27.35 g

36%

Grassi (lipidi) 20.41 g

24%

Cenere 3.89 g

-

Carboidrato 2.67 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Zuccheri 0.26 g

-

Saccarosio 0.00 g

-

Glucosio (destrosio) 0.00 g

-

Fruttosio 0.00 g

-

Lattosio 0.18 g

-

Maltosio 0.00 g

-

Galattosio 0.07 g

-

Calcio, Ca 761.00 mg

76%

Ferro, Fe 0.12 mg

1%

Magnesio, Mg 27.00 mg

6%

Fosforo, P 520.00 mg

74%

Potassio, K 63.00 mg

1%

Sodio, Na 628.00 mg

48%

Zinco, Zn 4.44 mg

40%

Rame, Cu 0.04 mg

4%

Manganese, Mn 0.03 mg

1%

Selenio, Se 35.80 mcg

65%

Vitamina A 145.00 mcg

16%

Retinolo 142.00 mcg

15%

Carotene, beta 28.00 mcg

0%

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 1.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina + zeaxantina 4.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.48 mg

3%

Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamina K (fillochinone) 1.50 mcg

1%

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

Tiamina 0.02 mg

1%

Riboflavina 0.40 mg

30%

Niacina 0.15 mg

0%

Acido pantotenico 0.39 mg

7%

Vitamina B-6 0.08 mg

6%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 20.00 mcg

5%

Folato, DFE 20.00 mcg

5%

Colina, totale 15.40 mg

3%

Vitamina B-12 1.41 mcg

58%

Acidi grassi saturi (AGS) 12.60 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.44 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.36 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.23 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.56 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.64 g

Acido miristico, AGS 14:0 2.05 g

Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.23 g

Acido palmitico, AGS 16:0 5.76 g

Acido margarico, AGS 17:0 0.13 g

Acido stearico, AGS 18:0 2.16 g

Acido arachidico, AGS 20:0 0.03 g

Acido behenico, AGS 22:0 0.01 g

Acido lignocerico, AGS 24:0 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 5.30 g

Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.20 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.33 g

AGMI 16:1 c 0.26 g

Acido margarolico, AGMI 17:1 0.04 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.69 g

AGMI 18:1 c 4.18 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.04 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acido nervonico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.01 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.89 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.74 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.50 g

AGPI 18:2 CLA 0.10 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g

Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.03 g

Acido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acido diomo-gamma-linolenico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.03 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Acido adrenico, AGPI 22:4 0.01 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acidi grassi trans (AGT) 0.73 g

Acidi grassi transmonoici 0.58 g

AGT 16:1 t 0.07 g

AGT 18:1 t 0.51 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non ulteriormente definito 0.15 g

Acidi grassi transpolienoici 0.15 g

Colesterolo 76.00 mg

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg