Fettreduzierter Cheddar-Käse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 44.29 g

2%

Kalorien 316.00 kcal

13%

Eiweiß 27.35 g

36%

Fette 20.41 g

24%

Asche 3.89 g

-

Kohlenhydrate 2.67 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.26 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.18 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.07 g

-

Kalzium Ca 761.00 mg

76%

Eisen Fe 0.12 mg

1%

Magnesium Mg 27.00 mg

6%

Phosphor P 520.00 mg

74%

Kalium K 63.00 mg

1%

Natrium Na 628.00 mg

48%

Zink Zn 4.44 mg

40%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 35.80 mcg

65%

Vitamin A 145.00 mcg

16%

Retinol 142.00 mcg

15%

Beta-Carotin 28.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 1.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 4.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.48 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.30 mcg

2%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.50 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.40 mg

30%

Vitamin B3 Niacin 0.15 mg

0%

Vitamin B4 Cholin 15.40 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.39 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.08 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 20.00 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 20.00 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 1.41 mcg

58%

Gesättigte Fettsäuren 12.60 g

Butansäure 0.44 g

Capronsäure 0.36 g

Caprylsäure 0.23 g

Caprinsäure 0.56 g

Laurinsäure 0.64 g

Myristinsäure 2.05 g

Pentadecylsäure 0.23 g

Palmitinsäure 5.76 g

Margarinsäure 0.13 g

Stearinsäure 2.16 g

Arachinsäure 0.03 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.30 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.20 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.33 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.26 g

Margarolsäure 0.04 g

Octadecensäure 4.69 g

Ölsäure Omega-9 4.18 g

Gondosäure Omega-9 0.04 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.89 g

Octadecadiensäure 0.74 g

Linolsäure Omega-6 0.50 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.10 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.06 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.03 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.73 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.58 g

Palmitelaidinsäure 0.07 g

Elaidinsäure 0.51 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.15 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.15 g

Cholesterin 76.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg