Castañas europeas hervidas y al vapor - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
131 kcal
Calorías
2%
2 g
Proteína
8%
28 g
Carbohidrato
1%
1 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 68.15 g
-
Calorías 131.00 kcal
5%
Proteína 2.00 g
2%
Grasas (lípidos) 1.38 g
1%
Ceniza 0.71 g
-
Carbohidrato 27.76 g
8%
Minerales
Calcio, Ca 46.00 mg
4%
Hierro, Fe 1.73 mg
17%
Magnesio, Mg 54.00 mg
13%
Fósforo, P 99.00 mg
14%
Potasio, K 715.00 mg
15%
Sodio, Na 27.00 mg
2%
cinc, Zn 0.25 mg
2%
Cobre, Cu 0.47 mg
52%
Manganeso, Mn 0.85 mg
37%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 26.70 mg
29%
Tiamina 0.15 mg
12%
Riboflavina 0.10 mg
7%
Niacina 0.73 mg
4%
Ácido pantoténico 0.32 mg
6%
vitamina B-6 0.23 mg
17%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 38.00 mcg
9%
Folato, DFE 38.00 mcg
9%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.02 g
2%
Treonina 0.07 g
2%
Isoleucina 0.08 g
3%
Leucina 0.12 g
2%
Lisina 0.12 g
2%
Metionina 0.05 g
2%
Cistina 0.06 g
3%
Fenilalanina 0.08 g
1%
Tirosina 0.06 g
1%
Valina 0.11 g
4%
Arginina 0.14 g
2%
Histidina 0.06 g
2%
Alanina 0.13 g
2%
Ácido aspártico 0.35 g
2%
Ácido glutamico 0.26 g
1%
Glicina 0.10 g
2%
Prolina 0.11 g
2%
Serina 0.10 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.26 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.23 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.48 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.46 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.55 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.49 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg