Gekochte und gedämpfte Europäische Kastanien – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 68.15 g

-

Kalorien 131.00 kcal

5%

Eiweiß 2.00 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 1.38 g

1%

Asche 0.71 g

-

Kohlenhydrat 27.76 g

8%

Kalzium, Ca 46.00 mg

4%

Eisen, Fe 1.73 mg

17%

Magnesium, Mg 54.00 mg

13%

Phosphor, P 99.00 mg

14%

Kalium, K 715.00 mg

15%

Natrium, Na 27.00 mg

2%

Zink, Zn 0.25 mg

2%

Kupfer, Cu 0.47 mg

52%

Mangan, Mn 0.85 mg

37%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 26.70 mg

29%

Thiamin 0.15 mg

12%

Riboflavin 0.10 mg

7%

Niacin 0.73 mg

4%

Pantothensäure 0.32 mg

6%

Vitamin B-6 0.23 mg

17%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 38.00 mcg

9%

Folat, DFE 38.00 mcg

9%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.07 g

2%

Isoleucin 0.08 g

3%

Leucin 0.12 g

2%

Lysin 0.12 g

2%

Methionin 0.05 g

2%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.08 g

1%

Tyrosin 0.06 g

1%

Valin 0.11 g

4%

Arginin 0.14 g

2%

Histidin 0.06 g

2%

Alanin 0.13 g

2%

Asparaginsäure 0.35 g

2%

Glutaminsäure 0.26 g

1%

Glycin 0.10 g

2%

Prolin 0.11 g

2%

Serin 0.10 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.26 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.23 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.48 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.46 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.55 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.49 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.06 g

Cholesterin 0.00 mg