Hígado de pollo guisado - composición, beneficios y daños

Agua 66.81 g

3%

Calorías 167.00 kcal

7%

Proteína 24.46 g

32%

Grasa 6.51 g

7%

Ceniza 1.36 g

-

Carbohidratos 0.87 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 11.00 mg

1%

Hierro Fe 11.63 mg

116%

Magnesio Mg 25.00 mg

6%

Fósforo P 405.00 mg

57%

Potasio K 263.00 mg

5%

Sodio Na 76.00 mg

5%

Zinc Zn 3.98 mg

36%

Cobre Cu 0.50 mg

55%

Manganeso Mn 0.36 mg

15%

Selenio Se 82.40 mcg

149%

Vitamina A 3981.00 mcg

442%

Retinol 3978.00 mcg

442%

Beta-caroteno 30.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 11.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 11.00 mcg

-

Licopeno 21.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 83.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.82 mg

5%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 27.90 mg

31%

Vitamina B1 Tiamina 0.29 mg

24%

Vitamina B2 Riboflavina 1.99 mg

153%

Vitamina B3 Niacina 11.05 mg

69%

Vitamina B4 Colina 290.00 mg

57%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 6.67 mg

133%

Vitamina B6 Piridoxina 0.76 mg

58%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 578.00 mcg

144%

Vitamina B9 Folato DFE 578.00 mcg

144%

Vitamina B12 Cobalamina 16.85 mcg

702%

Betaína 12.80 mg

-

Triptófano 0.25 g

31%

Treonina 1.02 g

42%

Isoleucina 1.14 g

57%

Leucina 2.13 g

46%

Lisina 1.88 g

45%

Metionina 0.61 g

33%

Cistina 0.38 g

21%

Fenilalanina 1.16 g

26%

Tirosina 0.92 g

20%

Valina 1.41 g

56%

Arginina 1.54 g

25%

Histidina 0.71 g

34%

Alanina 1.40 g

21%

Ácido aspártico 2.24 g

18%

Ácido glutámico 2.95 g

21%

Glicina 1.20 g

34%

Prolina 1.02 g

22%

Serina 1.04 g

12%

Hidroxiprolina 0.04 g

-

Ácidos grasos saturados 2.06 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.11 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.92 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.42 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.12 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 1.28 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.99 g

Ácido octadecadienoico 0.72 g

Ácido linoleico Omega-6 0.72 g

Ácido octadecatrienoico 0.00 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.01 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.02 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.51 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.09 g

Colesterol 563.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg