Harina de maíz azul - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
15%
364 kcal
Calorías
11%
9 g
Proteína
23%
74 g
Carbohidrato
6%
5 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 10.83 g
-
Calorías 364.00 kcal
15%
Proteína 8.75 g
11%
Grasas (lípidos) 5.09 g
6%
Ceniza 1.44 g
-
Carbohidrato 73.89 g
23%
Fibra 8.40 g
-
Almidón 68.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 5.00 mg
0%
Hierro, Fe 1.74 mg
17%
Magnesio, Mg 110.00 mg
27%
Fósforo, P 263.00 mg
37%
Potasio, K 381.00 mg
8%
Sodio, Na 5.00 mg
0%
cinc, Zn 2.24 mg
20%
Cobre, Cu 0.15 mg
17%
Manganeso, Mn 0.54 mg
23%
Selenio, Se 2.20 mcg
4%
Vitaminas (solubles en agua)
Tiamina 0.16 mg
13%
Riboflavina 0.23 mg
17%
Niacina 2.60 mg
16%
Ácido pantoténico 0.55 mg
11%
vitamina B-6 0.47 mg
36%