Arenque en vinagre - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
262 kcal
Calorías
18%
14 g
Proteína
3%
10 g
Carbohidrato
21%
18 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 55.22 g
-
Calorías 262.00 kcal
11%
Proteína 14.19 g
18%
Grasas (lípidos) 18.00 g
21%
Ceniza 2.95 g
-
Carbohidrato 9.64 g
3%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 7.71 g
-
Minerales
Calcio, Ca 77.00 mg
7%
Hierro, Fe 1.22 mg
12%
Magnesio, Mg 8.00 mg
2%
Fósforo, P 89.00 mg
12%
Potasio, K 69.00 mg
1%
Sodio, Na 870.00 mg
66%
cinc, Zn 0.53 mg
4%
Cobre, Cu 0.11 mg
11%
Manganeso, Mn 0.04 mg
1%
Selenio, Se 58.50 mcg
106%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 258.00 mcg
28%
Retinol 258.00 mcg
28%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.71 mg
11%
Vitamina D (D2 + D3) 2.80 mcg
18%
Vitamina D3 (colecalciferol) 2.80 mcg
17%
Vitamina K (filoquinona) 0.20 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.04 mg
3%
Riboflavina 0.14 mg
10%
Niacina 3.30 mg
20%
Ácido pantoténico 0.08 mg
1%
vitamina B-6 0.17 mg
13%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 2.00 mcg
0%
Folato, DFE 2.00 mcg
0%
Colina total 104.10 mg
20%
Vitamina B-12 4.27 mcg
177%
Aminoácidos
Triptófano 0.16 g
19%
Treonina 0.62 g
25%
Isoleucina 0.65 g
32%
Leucina 1.15 g
25%
Lisina 1.30 g
31%
Metionina 0.42 g
23%
Cistina 0.15 g
8%
Fenilalanina 0.55 g
12%
Tirosina 0.48 g
10%
Valina 0.73 g
29%
Arginina 0.85 g
13%
Histidina 0.42 g
19%
Alanina 0.86 g
13%
Ácido aspártico 1.45 g
11%
Ácido glutamico 2.12 g
15%
Glicina 0.68 g
19%
Prolina 0.50 g
11%
Serina 0.58 g
6%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 2.38 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.72 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.56 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.11 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 11.95 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 1.38 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.75 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 3.65 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 5.17 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.68 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.21 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.84 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.55 g
Esteroles
Colesterol 13.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg