Jarrete de cordero - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
222 kcal
Calorías
31%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
15%
13 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 61.91 g
3%
Calorías 222.00 kcal
9%
Proteína 23.64 g
31%
Grasa 13.42 g
15%
Ceniza 0.93 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 15.50 mg
1%
Hierro Fe 1.91 mg
19%
Magnesio Mg 22.00 mg
5%
Fósforo P 168.00 mg
24%
Potasio K 235.50 mg
5%
Sodio Na 72.00 mg
5%
Zinc Zn 6.46 mg
58%
Cobre Cu 0.11 mg
12%
Manganeso Mn 0.02 mg
1%
Selenio Se 25.25 mcg
45%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 4.30 mcg
3%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg
6%
Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg
14%
Vitamina B3 Niacina 5.47 mg
34%
Vitamina B4 Colina 110.00 mg
22%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.66 mg
13%
Vitamina B6 Piridoxina 0.13 mg
9%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 18.00 mcg
4%
Vitamina B9 Folato DFE 18.00 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 2.31 mcg
96%
Aminoácidos
Betaína 14.50 mg
-
Triptófano 0.28 g
34%
Treonina 1.01 g
42%
Isoleucina 1.14 g
57%
Leucina 1.84 g
39%
Lisina 2.09 g
50%
Metionina 0.61 g
33%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 0.96 g
21%
Tirosina 0.79 g
18%
Valina 1.28 g
51%
Arginina 1.41 g
23%
Histidina 0.75 g
35%
Alanina 1.42 g
21%
Ácido aspártico 2.08 g
17%
Ácido glutámico 3.43 g
25%
Glicina 1.16 g
33%
Prolina 0.99 g
22%
Serina 0.88 g
10%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 5.73 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.03 g
Ácido láurico 0.06 g
Ácido mirístico 0.53 g
Ácido palmítico 2.91 g
Ácido esteárico 1.83 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 5.59 g
Ácido hexadecénico 0.39 g
Ácido octadecenoico 5.05 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 1.02 g
Ácido octadecadienoico 0.75 g
Ácido octadecatrienoico 0.22 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.05 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 89.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg