Jarret d'agneau - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
9%
222 kcal
Calories
31%
24 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
15%
13 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 61.91 g
3%
Calories 222.00 kcal
9%
Protéines 23.64 g
31%
Graisses 13.42 g
15%
Cendre 0.93 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 15.50 mg
1%
Fer Fe 1.91 mg
19%
Magnésium Mg 22.00 mg
5%
Phosphore P 168.00 mg
24%
Potassium K 235.50 mg
5%
Sodium Na 72.00 mg
5%
Zinc Zn 6.46 mg
58%
Cuivre Cu 0.11 mg
12%
Manganèse Mn 0.02 mg
1%
Sélénium Se 25.25 mcg
45%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.22 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 4.30 mcg
3%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.19 mg
14%
Vitamine B3 Niacine 5.47 mg
34%
Vitamine B4 Choline 110.00 mg
22%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.66 mg
13%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.13 mg
9%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 18.00 mcg
4%
Vitamine B9 Folate DFE 18.00 mcg
4%
Vitamine B12 Cobalamine 2.31 mcg
96%
Acides aminés
Bétaïne 14.50 mg
-
Tryptophane 0.28 g
34%
Thréonine 1.01 g
42%
Isoleucine 1.14 g
57%
Leucine 1.84 g
39%
Lysine 2.09 g
50%
Méthionine 0.61 g
33%
Cystine 0.28 g
15%
Phénylalanine 0.96 g
21%
Tyrosine 0.79 g
18%
Valine 1.28 g
51%
Arginine 1.41 g
23%
Histidine 0.75 g
35%
Alanine 1.42 g
21%
Acide aspartique 2.08 g
17%
Acide glutamique 3.43 g
25%
Glycine 1.16 g
33%
Proline 0.99 g
22%
Sérine 0.88 g
10%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 5.73 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.03 g
Acide laurique 0.06 g
Acide myristique 0.53 g
Acide palmitique 2.91 g
Acide stéarique 1.83 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 5.59 g
Acide hexadécénoïque 0.39 g
Acide octadécénoïque 5.05 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.02 g
Acide octadécadiénoïque 0.75 g
Acide octadécatriénoïque 0.22 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.05 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 89.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg