Jarret d'agneau cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
10%
243 kcal
Calories
37%
28 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
16%
13 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 56.80 g
2%
Calories 243.00 kcal
10%
Protéines 28.37 g
37%
Graisses 13.46 g
16%
Cendre 0.91 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 20.00 mg
2%
Fer Fe 2.14 mg
21%
Magnésium Mg 22.00 mg
5%
Phosphore P 166.00 mg
23%
Potassium K 257.00 mg
5%
Sodium Na 72.00 mg
5%
Zinc Zn 7.69 mg
69%
Cuivre Cu 0.12 mg
13%
Manganèse Mn 0.03 mg
1%
Sélénium Se 30.60 mcg
55%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.18 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 4.30 mcg
3%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg
4%
Vitamine B2 Riboflavine 0.19 mg
14%
Vitamine B3 Niacine 5.46 mg
34%
Vitamine B4 Choline 110.00 mg
22%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.63 mg
12%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.10 mg
7%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 17.00 mcg
4%
Vitamine B9 Folate DFE 17.00 mcg
4%
Vitamine B12 Cobalamine 2.28 mcg
95%
Acides aminés
Bétaïne 14.50 mg
-
Tryptophane 0.33 g
41%
Thréonine 1.21 g
50%
Isoleucine 1.37 g
68%
Leucine 2.21 g
47%
Lysine 2.51 g
61%
Méthionine 0.73 g
40%
Cystine 0.34 g
18%
Phénylalanine 1.16 g
26%
Tyrosine 0.95 g
21%
Valine 1.53 g
61%
Arginine 1.69 g
27%
Histidine 0.90 g
42%
Alanine 1.71 g
25%
Acide aspartique 2.50 g
20%
Acide glutamique 4.12 g
30%
Glycine 1.39 g
39%
Proline 1.19 g
26%
Sérine 1.06 g
12%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 5.63 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.03 g
Acide laurique 0.06 g
Acide myristique 0.52 g
Acide palmitique 2.87 g
Acide stéarique 1.82 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 5.68 g
Acide hexadécénoïque 0.39 g
Acide octadécénoïque 5.16 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.97 g
Acide octadécadiénoïque 0.73 g
Acide octadécatriénoïque 0.19 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.05 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 106.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg