Jarrete de cordero cocido - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
243 kcal
Calorías
37%
28 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
16%
13 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 56.80 g
-
Calorías 243.00 kcal
10%
Proteína 28.37 g
37%
Grasas (lípidos) 13.46 g
16%
Ceniza 0.91 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 20.00 mg
2%
Hierro, Fe 2.14 mg
21%
Magnesio, Mg 22.00 mg
5%
Fósforo, P 166.00 mg
23%
Potasio, K 257.00 mg
5%
Sodio, Na 72.00 mg
5%
cinc, Zn 7.69 mg
69%
Cobre, Cu 0.12 mg
13%
Manganeso, Mn 0.03 mg
1%
Selenio, Se 30.60 mcg
55%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.18 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 4.30 mcg
3%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavina 0.19 mg
14%
Niacina 5.46 mg
34%
Ácido pantoténico 0.63 mg
12%
vitamina B-6 0.10 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 17.00 mcg
4%
Folato, DFE 17.00 mcg
4%
Colina total 110.00 mg
22%
Vitamina B-12 2.28 mcg
95%
Aminoácidos
Betaína 14.50 mg
-
Triptófano 0.33 g
41%
Treonina 1.21 g
50%
Isoleucina 1.37 g
68%
Leucina 2.21 g
47%
Lisina 2.51 g
61%
Metionina 0.73 g
40%
Cistina 0.34 g
18%
Fenilalanina 1.16 g
26%
Tirosina 0.95 g
21%
Valina 1.53 g
61%
Arginina 1.69 g
27%
Histidina 0.90 g
42%
Alanina 1.71 g
25%
Ácido aspártico 2.50 g
20%
Ácido glutamico 4.12 g
30%
Glicina 1.39 g
39%
Prolina 1.19 g
26%
Serina 1.06 g
12%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 5.63 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.03 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.06 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.52 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.87 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.82 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 5.68 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.39 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.16 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.97 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.73 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.19 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 106.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg