Pernil de borrego - composição, benefícios e malefícios

Água 61.91 g

3%

Calorias 222.00 kcal

9%

Proteína 23.64 g

31%

Gordura 13.42 g

15%

Cinzas 0.93 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 15.50 mg

1%

Ferro Fe 1.91 mg

19%

Magnésio Mg 22.00 mg

5%

Fósforo P 168.00 mg

24%

Potássio K 235.50 mg

5%

Sódio Na 72.00 mg

5%

Zinco Zn 6.46 mg

58%

Cobre Cu 0.11 mg

12%

Manganês Mn 0.02 mg

1%

Selénio Se 25.25 mcg

45%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 4.30 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 5.47 mg

34%

Vitamina B4 Colina 110.00 mg

22%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.66 mg

13%

Vitamina B6 Piridoxina 0.13 mg

9%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 18.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 18.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 2.31 mcg

96%

Betaína 14.50 mg

-

Triptofano 0.28 g

34%

Treonina 1.01 g

42%

Isoleucina 1.14 g

57%

Leucina 1.84 g

39%

Lisina 2.09 g

50%

Metionina 0.61 g

33%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 0.96 g

21%

Tirosina 0.79 g

18%

Valina 1.28 g

51%

Arginina 1.41 g

23%

Histidina 0.75 g

35%

Alanina 1.42 g

21%

Ácido aspártico 2.08 g

17%

Ácido glutâmico 3.43 g

25%

Glicina 1.16 g

33%

Prolina 0.99 g

22%

Serina 0.88 g

10%

Gordura saturada 5.73 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.03 g

Ácido láurico 0.06 g

Ácido mirístico 0.53 g

Ácido palmítico 2.91 g

Ácido esteárico 1.83 g

Gordura monoinsaturada 5.59 g

Ácido hexadecenóico 0.39 g

Ácido octadecenóico 5.05 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.02 g

Ácido octadecadienóico 0.75 g

Ácido octadecatrienóico 0.22 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 89.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg