Lomo de cordero asado - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
13%
309 kcal
Calorías
30%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
28%
24 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 52.50 g
2%
Calorías 309.00 kcal
13%
Proteína 22.55 g
30%
Grasa 23.59 g
28%
Ceniza 1.16 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 18.00 mg
1%
Hierro Fe 2.12 mg
21%
Magnesio Mg 23.00 mg
5%
Fósforo P 180.00 mg
25%
Potasio K 246.00 mg
5%
Sodio Na 64.00 mg
4%
Zinc Zn 3.41 mg
31%
Cobre Cu 0.12 mg
13%
Manganeso Mn 0.02 mg
0%
Selenio Se 24.60 mcg
44%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.11 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 4.70 mcg
3%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg
8%
Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg
18%
Vitamina B3 Niacina 7.10 mg
44%
Vitamina B4 Colina 88.40 mg
17%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.65 mg
13%
Vitamina B6 Piridoxina 0.11 mg
8%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 19.00 mcg
4%
Vitamina B9 Folato DFE 19.00 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 2.21 mcg
92%
Aminoácidos
Betaína 11.60 mg
-
Triptófano 0.26 g
33%
Treonina 0.97 g
40%
Isoleucina 1.09 g
54%
Leucina 1.75 g
38%
Lisina 1.99 g
48%
Metionina 0.58 g
32%
Cistina 0.27 g
14%
Fenilalanina 0.92 g
20%
Tirosina 0.76 g
17%
Valina 1.22 g
48%
Arginina 1.34 g
21%
Histidina 0.71 g
34%
Alanina 1.36 g
20%
Ácido aspártico 1.99 g
16%
Ácido glutámico 3.27 g
24%
Glicina 1.10 g
31%
Prolina 0.95 g
21%
Serina 0.84 g
10%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 10.24 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.06 g
Ácido láurico 0.10 g
Ácido mirístico 0.93 g
Ácido palmítico 5.16 g
Ácido esteárico 3.24 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 9.68 g
Ácido hexadecénico 0.69 g
Ácido octadecenoico 8.69 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 1.87 g
Ácido octadecadienoico 1.37 g
Ácido octadecatrienoico 0.42 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.08 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 95.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg