Páncreas de cordero - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
193 kcal
Calorías
25%
19 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
14%
12 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 66.71 g
-
Calorías 193.00 kcal
8%
Proteína 18.84 g
25%
Grasas (lípidos) 12.47 g
14%
Ceniza 1.78 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 10.00 mg
1%
Hierro, Fe 2.21 mg
22%
Magnesio, Mg 20.00 mg
5%
Fósforo, P 415.50 mg
59%
Potasio, K 355.50 mg
7%
Sodio, Na 63.50 mg
4%
cinc, Zn 2.31 mg
20%
Cobre, Cu 0.07 mg
8%
Manganeso, Mn 0.04 mg
1%
Selenio, Se 49.55 mcg
90%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 19.00 mg
21%
Tiamina 0.03 mg
2%
Riboflavina 0.23 mg
17%
Niacina 3.13 mg
19%
Ácido pantoténico 0.93 mg
18%
vitamina B-6 0.06 mg
4%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 13.00 mcg
3%
Folato, DFE 13.00 mcg
3%
Vitamina B-12 5.77 mcg
240%
Aminoácidos
Triptófano 0.24 g
30%
Treonina 0.69 g
28%
Isoleucina 0.66 g
33%
Leucina 1.21 g
26%
Lisina 1.63 g
39%
Metionina 0.27 g
15%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanina 0.63 g
14%
Tirosina 0.45 g
10%
Valina 0.81 g
32%
Arginina 1.11 g
18%
Histidina 0.54 g
25%
Alanina 0.96 g
14%
Ácido aspártico 1.30 g
10%
Ácido glutamico 2.62 g
19%
Glicina 1.18 g
33%
Prolina 0.96 g
21%
Serina 0.75 g
9%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 5.64 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.08 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.54 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.39 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.46 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.50 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.29 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.07 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.61 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.24 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.14 g
Esteroles
Colesterol 330.00 mg